Bỏ túi 6 cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho trẻ ăn dặm và bà bầu thiếu máu

  1. Cách nấu sườn kho nước dừa mới nhất tháng 7/2020
  2. Bảng giá yến sào Khánh Hòa tháng 7/2020 mới nhất hôm nay!

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm rất phù hợp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm và những phụ nữ mang thai bị thiếu máu để bổ sung dinh dưỡng cần thiết. Theo nghiên cứu, các dưỡng chất trong bí đỏ giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, phát triển não bộ, sáng mắt, hạn chế tiểu đường,…Bên cạnh đó, bí đỏ còn có hàm lượng lớn các nguyên tố sắt, kẽm giúp bà bầu phòng ngừa chứng thiếu máu.

Loading...

+ Bỏ túi 6 cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho trẻ ăn dặm và bà bầu thiếu máu

1.1. Nguyên liệu cần có

Sau đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thơm ngon và đầy dinh dưỡng:

  • Gạo: 200 gram
  • Bí đỏ: 150 gram
  • Thịt heo bằm nhuyễn: 100 gram
  • Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì không nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối
nguyên liệu nấu cháo bí đỏ thịt bằm - baogiadinh.vn
Nguyên liệu quan trọng để nấu cháo bí đỏ thịt bằm. Ảnh: Internet.

1.2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt heo bằm cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi

  • Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp đến, bạn có thể hấp riêng bí đỏ rồi làm nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cùng cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.
  • Rửa sạch thịt heo rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.
  • Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút.
tô cháo bí đỏ thịt heo bằm cho bé ăn dặm - baogiadinh.vn

Cách nấu cháo bí đỏ thịt heo bằm cho bé ăn dặm không cần nêm gia vị. Ảnh: Internet

Loading...
  • Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay. Nếu nấu cháo cho trẻ trên 1 tuổi, khi cho thịt vào chảo, bạn có thể thêm chút nước mắm và muối rồi đặt lên bếp xào sơ qua. Đồng thời, nêm ít gia vị cho cháo vừa sở thích của con là được.
cháo bí đỏ thịt bằm - baogiadinh.vn
Cháo bí đỏ thịt bằm cho trẻ lớn có thể nêm ít gia vị vừa miệng. Ảnh: Internet.

2. Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ thịt gà bằm dai ngọt

2.1. Nguyên liệu cần có

Bên cạnh cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thì bạn có thể kết hợp bí đỏ với thịt gà để tạo nên món cháo dai ngọt và bổ dưỡng, giúp mẹ bầu bồi bổ khí huyết. Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau:

  • Bí đỏ: 100 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Thịt gà: 50 gram
  • Đậu ván: 15 gram
  • Cà rốt: 15 gram
  • Gia vị: Muối, xì dầu, rượu, dầu salad, hạt nêm
thịt gà - baogiadinh.vn

Thịt gà là nguyên liệu cần có để nấu món cháo này. Ảnh: Internet.

2.2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm từ thịt gà xé nhuyễn

  • Vo sạch gạo rồi ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở ra. Đem hành tây, đậu ván, cà rốt đi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Rửa sạch thịt gà rồi dùng dao thái nhỏ và cho vào bát để riêng. Ướp thịt gà cùng với muối, rượu, xì dầu, dầu salad, hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
  • Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp, thêm dầu salad cùng hành, đậu, cà rốt vào xào chín. Tiếp đến, bạn cho thịt gà vào xào sơ qua rồi đổ gạo nếp vào xào chung.
  • Khi hạt gạo săn lại thì bạn đổ nước vào nồi đun với lửa vừa. Khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho bí đỏ vào nấu cho đến khi bí đỏ chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
cháo bí đỏ thịt gà - baogiadinh.vn

Cháo bí đỏ thịt gà giúp bà bầu bồi bổ khí huyết. Ảnh: Internet.

3. Hướng dẫn cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bà bầu

3.1. Nguyên liệu cần có

Ngoài cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thì bạn có thể thực hiện món cháo bí đỏ tôm để giúp bà bầu ấm bụng và tăng cường hệ miễn dịch khi thời tiết chuyển mùa. Những nguyên liệu cần có bao gồm:

  • Bí đỏ: 100 gram
  • Tôm: 50 gram
  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

3.2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm từ tôm cho bà bầu

  • Bí đỏ mua về đem rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn. Tôm thì bạn làm sạch, lột vỏ, cắt râu rồi thái miếng nhỏ. Cho tôm vào bát và ướp cùng các gia vị trong khoảng 30 phút.
  • Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước vào rồi đặt lên bếp đun với lửa vừa. Khi cháo chín mềm, bạn cho tôm cùng bí đỏ đã sơ chế vào nấu cùng. Đợi cháo sôi thêm 5 phút thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
cháo bí đỏ tôm - baogiadinh.vn
Bí đỏ kết hợp với tôm tạo nên món cháo thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet.

4. Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ thịt bò bằm rau củ mềm ngon

4.1. Nguyên liệu cần có

với bí đỏ là kết hợp đạm trong thịt và chất xơ trong rau quả, giúp bổ sung dưỡng chất đầy đủ và cân bằng cho cơ thể. Để thực hiện món cháo bí đỏ rau củ thịt bằm này, bạn chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Thịt bò: 150 gram
  • Ngô non, bí đỏ, súp lơ: mỗi loại 30 gram
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Phô mai: 1 miếng nhỏ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm
nguyên liệu nấu cháo bí đỏ thịt bò - baogiadinh.vn
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo bí đỏ thịt bò. Ảnh: Internet.

4.2. Cách nấu cháo bí đỏ với thịt bò bằm

  • Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi đem đi vo sạch và để riêng ra bát. Thịt bò thì bạn rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp cùng ½ thìa dầu ăn và một chút hạt nêm. Thời gian ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Đem cà rốt, bí đỏ đi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Với súp lơ, bạn tách ra các miếng nhỏ rồi đem rửa sạch. Cho gạo vào nồi, thêm 600 ml nước lọc rồi đặt lên bếp ninh cho đến khi cháo chín nhừ.
  • Trong khi đợi, bạn cho thịt bò đã ướp vào máy xay rồi xay nhỏ. Các loại rau củ và phô mai bạn cũng xay nhỏ giống thịt bò nhé. Khi cháo chín, bạn cho thịt bò, rau củ và phô mai đã xay vào nấu thêm 10 phút. rau củ này nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
cháo bí đỏ thịt bò - baogiadinh.vn
Cháo bí đỏ thịt bò vừa dai ngon lại cung cấp nhiều dưỡng chất. Ảnh: Internet.

5. Hướng dẫn cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cho bé

5.1. Nguyên liệu cần có

Với món cháo bí đỏ, bạn có thể áp dụng nhiều nguyên liệu khác nhau để đổi mới hương vị. Tương tự như các cháo bí đỏ thịt bằm ở trên, công thức chế biến món cháo bí đỏ cá hồi cũng rất đơn giản. Cá hồi chứa hàm lượng lớn Protein, DHA, Omega 3, Omega 6, Omega 9,…giúp bé thông minh hơn, có đôi mắt sáng và khỏe hơn. Nguyên liệu để nấu món cháo này bao gồm:

  • Gạo tẻ: 1 chén
  • Cá hồi: 200 gram
  • Bí đỏ: 200 gram
  • Gừng: 2 lát
  • Hành lá: 50 gram
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối, giấm
cá hồi - baogiadinh.vn
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Ảnh: Internet.

5.2. Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi

  • Rửa sạch cá hồi cùng nước có pha 1 muỗng giấm, sau đó, để ráo nước rồi cắt đôi. Giấm sẽ giúp cho cá hồi bớt mùi tanh. Gọt vỏ bí đỏ rồi đem rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch và băm nhỏ, gừng thái sợi rồi băm nhỏ.
  • Cho 300 ml nước cùng 1/3 thìa muối vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho cá hồi vào luộc chín với lửa nhỏ, sau đó gắp cá ra và giữ lại nước luộc cá.
bí đỏ cắt khúc - baogiadinh.vn
Rửa sạch bí đỏ rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Ảnh: Internet.
  • Vớt hết bọt trên mặt nước luộc cá rồi vo sạch gạo tẻ và cho vào nồi. Thêm ít nước lạnh vào rồi nấu cho đến khi hạt gạo chín mềm. Nước luộc cá sẽ giúp cho cháo ngọt và ngon hơn.
  • Đem bí đỏ đi hấp chín trong khoảng 10 phút, vớt bí đỏ ra và dùng muỗng tán nhuyễn. Cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm khoảng 1 phút. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tiếp hành lá băm nhỏ, cá hồi băm nhỏ cùng gừng vào đảo đều 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi cháo chín, bạn tắt bếp và múc cháo ra bát. Thêm cá hồi đã xào lên trên, rắc thêm hành lá băm nhỏ là có thể thưởng thức ngay.
cháo bí đỏ cá hồi - baogiadinh.vn
Cháo bí đỏ cá hồi giúp bé thông minh hơn. Ảnh: Internet.

6. Cách nấu cháo gạo lứt bí đỏ không có thịt bằm cho người ăn kiêng

6.1. Nguyên liệu

Xu hướng ăn kiêng thực dưỡng đang ngày càng tăng cao. Thế nên, các công thức món ngon thanh đạm, ít chất béo, tốt cho sức khỏe, càng nhận được sự quan tâm của nhiều người hơn. Trong số đó, cách nấu cháo gạo lứt bí đỏ có tác dụng giảm bớt mệt mỏi, ngăn ngừa các tình trạng suy nhược thần kinh, ngăn ngừa tiểu đường,…Cách thực hiện món cháo ngon này cực kì đơn giản. Trước hết, bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ: 1/2 trái
  • Muối ăn
  • Gạo lứt: 200 gram
  • Nồi cơm điện (Học dùng tỷ lệ giữa gạo và nước lọc đúng chuẩn)
dĩa cơm gạo lứt muối vừng - baogiadinh.vn
Gạo lứt là thực phẩm quen thuộc của những người ăn kiêng thực dưỡng. Ảnh: Internet

6.2. Cách nấu cháo bí đỏ từ gạo lứt không có thịt bằm bằng nồi cơm điện

  • Vo gạo lứt 3 lần nước cho sạch hết bụi bẩn.
tô gạo lứt đã vo sạch - baogiadinh.vn
Vo gạo lứt 3 lần nước cho sạch. Ảnh: Internet
  • Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ khoảng 1 lít nước lọc vào cho ngập gạo. Dùng muỗng hoặc đũa khuấy đều hỗn hợp trước khi nấu.
  • Đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút “Cook”, nấu khoảng 40 – 50 phút.
  • Khi cháo sôi, khói bốc lên trên nồi cơm điện, bạn mở nắp nồi kiểm tra xem cháo chín nhừ và cạn bớt nước chưa cho bí đỏ vào nấu cùng.
cách nấu cháo bí đỏ gạo lứt không có thịt bằm - baogiadinh.vn
Cách nấu cháo bí đỏ gạo lứt bằng nồi cơm điện.
  • Cách nấu cháo bí đỏ gạo lứt không có thịt bằm này nấu tiếp khoảng 20 phút là có thể dọn ra thưởng thức được rồi. Thỉnh thoảng, bạn nhớ mở nắp nồi để đảo cháo ngon dẻo hơn và nêm muối vừa miệng nhé.

7. Giá trị dinh dưỡng của cháo bí đỏ thịt bằm cho bà bầu và trẻ nhỏ

Bí đỏ là một loại trái cây chứa nhiều hạt, trồng vào mùa đông. Về mặt dinh dưỡng, bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất đặc trưng theo phân loại rau quả hơn. Thế nên, nguồn thực phẩm này thường được lựa chọn để chế biến món ăn mỗi ngày. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm là một trong những công thức nấu ăn ấy. Theo các chuyên gia sức khỏe, món cháo thịt bằm bí đỏ có các lợi ích dinh dưỡng gồm:

  • Giàu vitamin A, lutein tốt cho sự phát triển thị lực ở trẻ nhỏ và thai nhi
  • Có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, ung thư
  • Dinh dưỡng cao, lượng calo thấp, giúp thúc đẩy giảm cân hiệu quả
cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm ngon - baogiadinh.vn
Cách nấu cháo thịt bằm bí đỏ vừa đơn giản, thơm ngon, lại cực kì bổ dưỡng.
  • Tăng cường Kali, sắt, vitamin C và chất xơ cho bà bầu, ngăn ngừa bệnh về tim mạch và tình trạng thiếu máu
  • Chứa nhiều vitamin hình thành collagen tốt cho da, chống tia UV

Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo này rất thích hợp cho trẻ ăn dặm và những bà bầu bị thiếu máu. Vị béo ngọt của bí đỏ kết hợp với vị dai ngon của các loại thịt không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt. Bạn hãy thêm ngay này vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình thêm phong phú hơn nhé.

Loading...