Bánh trung thu khoai môn ngọt bùi với công thức đơn giản, ăn hoài không ngán

Có thể bạn quan tâm:

  1. Stt thả thính cực mạnh tháng 9/2020 được yêu thích nhất
  2. Tiểu sử Jack và những Scandal mới nhất tháng 9/2020
  3. Top 100 STT chúc sinh nhật bạn thân hay nhất tháng 9/2020
  4. Lịch chiếu phim Valentine 2020 : Phim chiếu rạp tháng 2 2020
  5. Jack - bây giờ là J97: tiểu sử J97 chiều cao - cân nặng - sở thích chàng ca sỹ miền tây mới nổi

Bánh trung thu khoai môn là một trong những vị bánh trung thu được yêu thích nhất hiện nay. Bánh có vị ngọt bùi dễ chịu, hương khoai môn thơm nức nên rất dễ ăn và không nhanh ngán. Cách làm bánh trung thu khoai môn rất đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì vậy, để chuẩn bị cho mùa trung thu sắp tới được tươm tất, chị em không nên bỏ qua loại bánh trung thu tuyệt vời này.

1. Cách làm bánh trung thu khoai môn đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh:

Nguyên liệu cho phần nhân bánh:

Loading...
Khoai môn - baogiadinh.vn
Khoai môn – một trong các nguyên liệu chính của bánh trung thu. Ảnh Internet

1.2. Công thức làm bánh trung thu khoai môn

1.2.1. Làm nhân bánh
Sên nhân khoai môn - baogiadinh.vn
Sên nhân khoai môn. Ảnh Internet
1.2.2. Làm vỏ bánh
1.2.3. Chia bột và nhân bánh
Nặn nhân bánh và vo viên bánh - baogiadinh.vn
Làm nhân bánh và vo viên bánh thành hình tròn. Ảnh Internet
1.2.4. Nướng bánh trung thu khoai môn bằng lò
Phết trứng lên bánh - baogiadinh.vn
Phết trứng lên bánh để vỏ bánh thật vàng và hấp dẫn. Ảnh Internet

2. Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn với công thức đặc biệt

Loại bánh trung thu khoai môn này cũng có nguyên liệu và cách làm gần giống với loại bánh trung thu ở trên. Tuy nhiên, để hương vị đặc biệt thơm ngon hơn, khâu chuẩn bị cũng phải cầu kỳ và phức tạp. Nhưng với cách làm này, đảm bảo hương vị bánh nhà bạn sẽ vô cùng độc đáo.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần nước dùng

Loading...

Nhân khoai môn

củ khoai môn - baogiadinh.vn
Lựa những loại khoai môn ngon, bở để làm nhân bánh. Ảnh Internet

Phần vỏ bánh nướng:

Phần trứng vịt muối:

Hỗn hợp phết lên mặt bánh:

Khoai môn, trứng muối, trứng gà - baogiadinh.vn
Khoai môn, trứng muối, trứng gà là những nguyên liệu không thể thiếu để làm bánh trung thu. Ảnh Internet

2.2. Cách thực hiện

2.2.1. Nấu nước đường

Ở bước này, chị em nên chuẩn bị trước ngày làm bánh khoảng 1 tuần. Vì nếu nước đường được để càng lâu thì bánh sẽ càng ngon.

nấu nước đường - baogiadinh.vn
Nước đường sánh đặc được bảo quản trong lọ thủy tinh. Ảnh Internet
2.2.2. Làm nhân bánh trung thu khoai môn
nhân khoai môn - baogiadinh.vn
Nhân bánh trung thu khoai môn được vo viên. Ảnh Internet
2.2.3. Làm vỏ bánh
Trộn bột làm bánh - baogiadinh.vn
Cách trộn bột vỏ bánh. Ảnh Internet
2.2.4. Định hình và nướng bánh
Các loại khuôn làm bánh trung thu - baogiadinh.vn
Ấn viên bánh trung thu vào khuôn để tạo hình. Ảnh Internet

3. Vì sao bánh trung thu khoai môn lại được nhiều người yêu thích?

Trong các loại khoai, đặc biệt là khoai môn, có rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như magnesium, phosphorus, potassium. Những dưỡng chất đó giúp chống lại các chất gây lão hóa, làm gia tăng thị lực. Không những thế, chúng rất tốt cho sức đề kháng và nhuận tràng.

Khoai môn ít ngọt, ít béo, vị bùi. Vì thế, đây là một loại nguyên liệu vô cùng lý tưởng để làm bánh trung thu. So với sản phẩm cùng loại, chẳng hạn như thì nhân khoai môn thường mềm hơn. Khi làm nhân bằng khoai môn, chị em cần cần lưu ý cho thêm một ít bột bánh dẻo vào nhân để nhân không bị chảy ra khiến vỏ bánh bị xệ đi.

Bánh trung thu chín vàng - baogiadinh.vn
Bánh trung thu khoai môn nướng chín vàng được trưng bày đẹp mắt. Ảnh Internet

Các loại bánh trung thu là món không thể thiếu trong mỗi dịp tết đoàn viên. Bánh trung thu khoai môn thơm lừng với vị ngọt bùi của khoai môn và cách làm vô cùng đơn giản – rất lý tưởng để chị em thử nghiệm trong dịp trăng tròn này. Hy vọng với bài hướng dẫn trên, chị em biết thêm được cách nấu một món ăn tuyệt vời để làm phong phú cho cuốn sổ tay của mình.

K.lang tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 27/08 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: .