Bánh trung thu ngon dễ làm tại nhà và những điều có thể bạn chưa biết

Có thể bạn quan tâm:

  1. Những bộ phim hàn quốc về chủ đề gia đình nhất định phải xem năm nay 2020
  2. Tổng hợp 1001 Những Câu Đố Mẹo Dân Gian Hay Ý Nghĩa Nhưng “Khó Nhằn”
  3. Tiểu sử Facebook Hay: chất nhất & ngắn gọn với nhiều cung bậc cảm xúc, tâm trạng
  4. Xếp hạng 100 Câu Đố Hài Hước Về Tình Yêu Hay Nhất tháng 9/2020
  5. Chọn ngày tốt cắt tóc nhiều may mắn nhất tháng 9/2020

1. Thành phần bánh nướng bánh dẻo

Bánh trung thu được chia ra làm rất nhiều loại khác nhau. Mỗi loại có những đặc trưng riêng từ kiểu bánh, hoa văn, nhân bánh, thành phần vỏ bánh,…Tuy nhiên, tất cả những loại bánh đó đều có chung những thành phần giống nhau là:

Vỏ và nhân là hai thành phần chính của bánh trung thu - baogiadinh.vn
Vỏ và nhân là hai thành phần chính của bánh trung thu – Ảnh Internet

2. Các loại bánh trung thu phổ biến hiện nay

2.1. Loại bánh nướng bánh dẻo truyền thống

Chiếc bánh nướng và bánh dẻo được xem là 2 loại của người châu Á nói chung. Chúng đều có từ các mùa trung thu đầu tiên cách đây rất lâu rồi. thì cầu kì và trải qua giai đoạn nướng phức tạp hơn. Đến nay, cứ mỗi dịp trung thu thì người ta vẫn thường làm và mua hai loại bánh truyền thống này.

Loading...
Bánh trung thu truyền thống - baogiadinh.vn
Bánh nướng và bánh dẻo được xem là những chiếc bánh truyền thống mùa trăng rằm tháng Tám – Ảnh Internet

2.2. Loại bánh trung thu hiện đại

bánh trung thu hiện đại - baogiadinh.vn
Những chiếc bành hiện đại có màu sắc, kiểu dáng rất bắt mắt – Ảnh Internet

là một loại bánh mới xuất hiện. Loại bánh này được cánh điệu, cải tiến thêm hoa lá và màu sắc bắt mắt với nhiều kiểu dáng khác nhau rất được ưa chuộng hiện nay. Phương pháp chế biến loại bánh này gần giống với truyền thống thông thường. Tuy nhiên, phần tạo hình sẽ phức tạp hơn bằng sử dụng thêm các khuôn hoa lá bắt mắt để gắn lên bánh.

2.3. Bánh rau câu trung thu

Bánh trung thu rau câu - baogiadinh.vn
Bánh trung thu rau câu ngon lạ miệng – Ảnh Internet

Chiếc bánh rau câu thông thường có thể được biến tấu về mặt kiểu dáng và kích thước sẽ thành món bánh rau câu trung thu. Vì vậy, thay vì dùng những kiểu bánh quen thuộc, bạn có thể biến tấu dùng bánh rau câu để đổi không khí nhé.

Loading...

2.4. Bánh chay trung thu

bánh trung thu chay - baogiadinh.vn
Được làm hoàn toàn từ chay nhưng nhìn chiếc bánh vẫn rất ngon và đẹp – Ảnh Internet

Loại bánh này được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu chay, là một trong hấp dẫn của mùa Rằm tháng Tám. Vị của nó hơi khác, nhưng cũng rất ngon và lạ miệng. Các bạn có thể mua về để thưởng thức với gia đình trong các dịp trung thu, đặc biệt là khi gia đình có người ăn chay.

2.5. Bánh trung thu với nguyên liệu tốt cho sức khỏe

Dòng bánh xanh được làm từ công thức đặc biệt cho người ăn kiêng - baogiadinh.vn
Dòng bánh xanh được làm từ công thức đặc biệt cho người ăn kiêng – Ảnh Internet

Đó là những chiếc bánh dành riêng cho người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường,…sử dụng trong dịp lễ đặc biệt này. Các thành phần của chiếc bánh được biến tấu khéo léo để phù hợp với đối tượng mà nó hướng tới. Những chiếc bánh này được làm chủ yếu thừ thành phần tự nhiên và sử dụng đường Isomalt, Maltiol rất an toàn với sức khỏe.

3. Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu

3.1. Nguyên liệu làm bánh nướng bánh dẻo truyền thống

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng và dẻo - baogiadinh.vn
Nguyên liệu làm bánh trung thu khác nhau tùy thuộc vào từng loại bánh bạn làm – Ảnh Internet

Tùy vào từng loại bánh khác nhau mà nguyên liệu làm ra chiếc bánh trung thu cũng khác nhau. Trong đó:

3.2. Dụng cụ làm bánh trung thu

Khuôn bánh trung thu - baogiadinh.vn
Khuôn là một dụng cụ quan trọng để làm bánh – Ảnh Internet

Để làm ra chiếc bánh ngon và đảm bảo chất lượng từ hình thức đến hương vị, thì cần phải có dụng cụ phù hợp. Các có thể được liệt kê ra như:

4. Cách làm bánh trung thu các loại

4.1. Cách làm bánh nướng trung thu

4.1.1. Trộn vỏ bánh
rây bột trước khi trộn bột - baogiadinh.vn
Cần rây bột trước khi trộn – Ảnh Internet
4.1.2. Chuẩn bị các dụng cụ để đóng bánh
Cân điện tử - baogiadinh.vn
Cân điện tử dùng để xác định trọng lượng vỏ bánh – Ảnh Internet
4.1.3. Làm nhân bánh
vo tròn nhân bánh - baogiadinh.vn
Chia nhân bánh thành từng phần rồi vo tròn – Ảnh Internet
4.1.4. Bọc nhân và đóng bánh
Gói bánh - baogiadinh.vn
Gói nhân và bánh lại với nhau – Ảnh Internet

4.2. Cách làm bánh dẻo trung thu

Nước đường bánh dẻo - baogiadinh.vn
Nước đường bánh dẻo màu trắng và cách nầu không cầu kỳ như nước đường bánh nướng – Ảnh Internet

Với những thông tin tổng hợp về bánh trung thu trên đây, hy vọng bạn đã hiểu tổng quát về ‘đặc sản mùa Trung thu” này. Từ thành phần, cấu tạo, kiểu dáng, phân loại, hương vị, đến đều đa dạng và phong phú. 2019 năm nay đang đến rất gần rồi. Baogiadinh.vn chúc bạn làm ra những chiếc bánh nướng thơm lừng, bánh dẻo mềm dai thật thơm ngon để tận hưởng niềm vui trọn vẹn bên gia đình nhé.

Mẫu Đơn tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 27/08 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: .