Bánh trung thu nhân trà xanh dẻo thơm, vị ngọt dịu khó cưỡng

Có thể bạn quan tâm:

  1. STT hoa sen hay và ấn tượng nhất khi đăng ảnh
  2. Cách luộc gà cúng ngày giỗ vàng ươm cho mâm cỗ đẹp mắt
  3. Trọn bộ 3 bí kíp nấu Cháo ghẹ cực nhanh và đơn giản cho mẹ ít thời gian
  4. Mẫu nhà ống 2 tầng tham khảo trong năm 2020
  5. Tiểu sử Facebook Hay: chất nhất & ngắn gọn với nhiều cung bậc cảm xúc, tâm trạng

Bánh trung thu nhân trà xanh, cùng với những loại bánh truyền thống, là món ăn không thể thiếu trong dịp Rằm tháng 8 mỗi năm. Bánh trung thu trà xanh “mê hoặc” mọi người bởi phần nhân bánh được làm từ màu trà xanh vô cùng bắt mắt. Bánh có vị thơm đặc trưng của trà xanh, vị ngọt dịu nhẹ, ăn không ngán. Cách làm loại bánh trung thu nhân trà xanh không hề cầu kỳ. Công đoạn thực hiện cũng không phức tạp như các loại bánh trung thu khác. Chúng ta cùng tìm hiểu ý nghĩa, cách làm món bánh ngon này với bài viết ngay sau đây nhé!

1. Cách làm bánh trung thu nhân trà xanh đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

Phần nhân bánh:

Loading...

Phần nước đường:

Hỗn hợp phết bánh: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê nước, vài giọt nước màu kho cá, 1 thìa cà phê dầu mè. Tất cả cho vào chung 1 chén và khuấy tan.

Loading...
bột trà xanh - baogiadinh.vn
Bột trà xanh có thể được dùng làm nguyên liệu làm bánh trung thu hiện đại. Ảnh Internet

1.2. Các bước làm bánh trung thu trà xanh

1.2.1. Nấu nước đường
Nước đường làm bánh trung thu - baogiadinh.vn
Nước đường làm bánh trung thu được bảo quản trong lọ thủy tinh. Ảnh Internet
1.2.2. Làm nhân bánh
nhân trà xanh - baogiadinh.vn
Nhân bánh trung thu trà xanh vo viên. Ảnh Internet
1.2.3. Làm vỏ bánh
nhào bột - baogiadinh.vn
Nhào bột vỏ bánh trung thu. Ảnh Internet
1.2.4. Chia bánh và tạo hình cho bánh
bọc nhân trà xanh bằng vỏ bánh - baogiadinh.vn
Đặt viên nhân bánh vào giữa vỏ bánh và gói lại. Ảnh Internet
1.2.5. Nướng bánh trung thu trà xanh
Bánh trung thu trà xanh không trứng muối - baogiadinh.vn
Thành phẩm bánh trung thu trà xanh. Ảnh Internet

Vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh trung thu nhân trà xanh ngon và mới lạ. Bánh được nướng sau 1-2 ngày ăn sẽ ngon hơn là bánh mới nướng.

2. Cách làm bánh trung thu nhân trà xanh một trứng

Cách làm bánh trung thu nhân trà xanh trứng muối cũng giống với công thức ở trên. Điều khác biệt là, trứng muối được thêm vào nhân để hương vị được đậm đà hơn.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Phần nhân bánh

Phần vỏ bánh

2.2. Các bước làm bánh trung thu nhân đậu xanh 1 trứng

2.2.1. Làm nhân bánh trà xanh
đậu xanh xay nhuyễn - baogiadinh.vn
Tô đậu xanh xay nhuyễn. Ảnh Internet
Nhân trà xanh sên lên trên chảo - baogiadinh.vn
Nhân trà xanh sên lên trên chảo với 1 ít bột bánh dẻo. Ảnh Internet
2.2.2. Làm vỏ bánh
nhào bột vỏ bánh - baogiadinh.vn
Sau khi nhào bột, để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng. Ảnh Internet
2.2.3. Tạo hình cho bánh

Đặt viên bánh vào giữa khuôn, dùng tay nhấn chặt để bánh được in rõ họa tiết rồi lấy ra.

2.2.4. Nướng bánh
Bánh trung thu nhân trà xanh nướng - baogiadinh.vn
Bánh trung thu nhân trà xanh một trứng thơm ngon. Ảnh Internet

Các loại bánh trung thu cổ truyền như bánh trung thu thập cẩm, bánh trung thu dẻo dù không bao giờ thiếu mặt trong mùa hội trăng rằm nhưng vị của chúng đã quá quen thuộc. Chỉ với một chút biến tấu trong với bột trà xanh, các chị em đã có thể chiêu đãi gia đình mình những mẻ bánh có hương vị vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Vì thế, chị em đừng nên bỏ qua một đơn giản nhưng không kém phần thú vị này.

K.lang tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 27/08 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: .