Cách làm các món ăn vặt lạ miệng ít chất béo, dễ chế biến tại nhà

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm các món ăn vặt lạ miệng vừa ít chất béo, mà chỉ dùng bằng những nguyên liệu dễ tìm trở thành chủ đề gần đây được đông người quan tâm. Mỗi ngày, chúng ta đều mãi đắn đo chi trả thế nào để ngân sách không bị cạn kiệt, và chuyện ăn uống cũng chẳng ngoại lệ. Vậy nên, thay vì lân la tới các hàng quán đắt đỏ, bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều món ăn chất lượng tại nhà nhờ vào bao gợi mở đề cập tại bài viết này.

1. Tổng hợp cách làm các món ăn vặt lạ miệng từ trái cây ngày hè

Cách làm các món ăn vặt lạ miệng mùa hè như món xoài xanh lắc nước mắm và muối tôm hay chè bơ dâu tây đích thị sẽ “đốn tim” người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức. Bên cạnh đó, món đặc sản núi rừng Bắc Bộ – thanh mai dầm sữa chua cũng không kém phần hấp dẫn về vẻ ngoài lẫn mùi vị.

1.1. Công thức xoài lắc muối tôm “gây bão” giới trẻ

1.1.1. Nguyên liệu chính
1.1.2. Cách làm các món ăn vặt lạ miệng với xoài lắc muối tôm
1.1.2.1. Ướp lạnh xoài xanh
khâu gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ xoài xanh - baogiadinh.vn
Khâu gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ xoài xanh. Ảnh Internet.
1.1.2.2. Nấu hỗn hợp nước mắm và lắc xoài với muối tôm
cách nấu hỗn hợp nước mắm và đổ vào xoài làm món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Công đoạn nấu hỗn hợp nước mắm và đổ vào xoài. Ảnh Internet.
cách trộn muối tôm và tẩm xoài lắc làm các món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Khâu trộn muối tom và tẩm vào xoài để lắc. Ảnh Internet.
phần xoài lắc muối tôm hội đủ vị chua cay mặn ngọt - baogiadinh.vn
Phần xoài lắc muối tôm hội đủ vị chua cay mặn ngọt. Ảnh Internet.

1.2. Chia sẻ cách làm thanh mai dầm sữa chua độc đáo

1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.2.2. Các bước làm thanh mai dầm sữa chua
công đoạn ngâm thanh mai trong nước muối và luộc trân châu - baogiadinh.vn
Công đoạn ngâm thanh mai trong nước muối và luộc trân châu. Ảnh Internet.
cách trộn trân châu với đường cho vào ly cùng với thanh mai làm món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Thao tác rộn trân châu với đường cho vào ly cùng với thanh mai. Ảnh Internet.
ly thanh mai dầm sữa chua bổ dưỡng - baogiadinh.vn
Ly thanh mai dầm sữa chua bổ dưỡng. Ảnh Internet.

1.3. Biến tấu cách làm chè bơ dâu tây thanh mát

1.3.1. Nguyên liệu cần dùng
1.3.2. Cách thực hiện món chè bơ dâu tây chi tiết
cách xay nhuyễn bơ, ngâm nở gelatin và pha nước sôi làm đồ ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Cong doan xay nhuyễn bơ và ngâm nở gelatin trong nước lạnh rồi sang qua nước sôi hòa tan. Ảnh Internet.
cách đổ hỗn hợp bơ vào khuôn để đông lạnh và đun nước cốt dừa làm các món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Khâu đổ hỗn hợp bơ vào khuôn để đông lạnh và đun nước cốt dừa. Ảnh Internet.
dĩa chè bơ dâu tây "chất hơn nước cất" - baogiadinh.vn
Dĩa chè bơ dâu tây “chất hơn nước cất”. Ảnh Internet.

2. Cách làm các món ăn vặt lạ miệng, ngon ngây ngất từ phô mai

Phô mai là nguyên liệu xuất hiện nhiều nhất trong các món ăn vặt lạ miệng – từ nhà hàng cao cấp, đến nơi hè phố bình dân. Bởi người ta không khỏi nhớ nhung cái vị béo thơm đặc trưng của thứ tuyệt phẩm này ở mọi món ngon. Vì thế, chúng tôi có sưu tầm thêm 3 công thức làm từ phô mai bên dưới cho bạn tha hồ trải nghiệm nấu nướng.

Loading...

2.1. Tiết lộ cách làm bánh phô mai sầu riêng thơm lừng

2.1.1. Nguyên liệu chủ yếu
2.1.2. Cách tiến hành làm món bánh phô mai sầu riêng
cách trộn bột bánh và dầm nhân phô mai sầu riêng làm các món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Thao tác trộn bột bánh và dầm nhân phô mai sầu riêng. Ảnh Internet.
gói nhân và nướng bánh - baogiadinh.vn
Gói nhân và nướng bánh. Ảnh Internet.
cách làm bánh nhân phô mai sầu riêng món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Miếng bánh nhân phô mai sầu riêng vàng tươi. Ảnh Internet.

2.2. Tuyệt chiêu làm món bắp xào đút lò phô mai nhanh gọn

2.2.1. Yêu cầu về nguyên liệu
2.2.2. Cách chế biến bắp xào phô mai đút lò làm các món ăn vặt lạ miệng
xào bắp với hỗn hợp bơ ruốc - baogiadinh.vn
Bước xào bắp với hỗn hợp bơ ruốc. Ảnh Internet.
phủ phô mai bào sợi lên phần bắp vừa xào và bỏ vào lò nướng - baogiadinh.vn
Khâu phủ phô mai bào sợi lên phần bắp vừa xào và bỏ vào lò nướng. Ảnh Internet.

2.3. Bí kíp làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn “thần thánh”

2.3.1. Tập hợp nguyên liệu
2.3.2. Các bước làm món sủi cảo nhân phô mai chiên giòn
2.3.2.1. Sơ chế ức gà và bắp nếp
xé nhỏ thịt gà luộc và bằm nhuyễn bắp - baogiadinh.vn
Khau xé nhỏ thịt gà luộc và bằm nhuyễn bắp. Ảnh Internet.
2.3.2.2. Gói nhân sủi cảo và chiên giòn
gói nhân sủi cảo và chiên chín vàng - món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Thao tác gói nhân sủi cảo và chiên chín vàng. Ảnh Internet.
cách làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn càng ăn càng mê - baogiadinh.vn
Cách làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn càng ăn càng mê. Ảnh Internet.

3. Giới thiệu cách làm các món ăn vặt lạ miệng từ bột mì

Giống như phô mai, bột mì cũng là nguyên liệu phổ biến dùng để chế biến các món ăn vặt để có độ dai mềm, thơm phức. Đừng bỏ lỡ việc khám phá những công thức chế biến đồ ăn từ bột mì dưới đây nhé, kẻo bạn sẽ tiếc hùi hụi cho mà xem!

3.1. Làm quen với món bánh Crepe lá dứa nhân dừa

3.1.1. Nguyên liệu cốt lõi

Bánh kếp nhân dừa là món bánh biến tấu từ của phương Tây. Đây là sự pha trộn nguyên liệu thú vị mang đậm nét ẩm thực của người Việt Nam nói chung, người dân miền Nam nói riêng. Để thực hiện món bánh thơm ngon này, bạn chuẩn bị:

Loading...
3.1.2. Cách thực hiện món bánh crepe lá dứa nhân dừa
3.1.2.1. Làm hỗn hợp bột mì lá dứa
sơ chế lá dứa - baogiadinh.vn
Sơ chế lá dứa. Ảnh Internet.
sơ chế trứng đường và tạo sắc xanh đậm hơn cho bột bánh - baogiadinh.vn
Sơ chế trứng đường và tạo sắc xanh đậm hơn cho bột bánh. Ảnh Internet.
3.1.2.2. Làm nhân dừa gói bánh
sên nhân dừa và gói thành bánh crepe - baogiadinh.vn
Khâu sên nhân dừa và gói thành bánh crepe. Ảnh Internet.
món bánh crepe lá dứa nhân dừa mang màu xanh dịu mát - baogiadinh.vn
Món bánh crepe lá dứa nhân dừa mang màu xanh dịu mát. Ảnh Internet.

3.2. Dạy cách làm bánh mì nướng xúc xích chuẩn vị

3.2.1. Nguyên liệu cần thiết

Bánh mì nướng xúc xích là một trong những ngon để dùng điểm tâm sáng. Trước khi thực hiện món bánh này, bạn chuẩn bị:

3.2.2. Cách thực hiện món bánh mì nướng xúc xích nướng
3.2.2.1. Trộn và ủ bột bánh
nhồi bột bánh và kiểm tra thời gian ủ bột - baogiadinh.vn
Nhồi bột bánh và kiểm tra thời gian ủ bột. Ảnh Internet.
3.2.2.2. Cuốn bánh với nhân xúc xích
cán dẹp bột và quấn bột với nhân xúc xích để mang đi nướng - baogiadinh.vn
Cán dẹp bột và quấn bột với nhân xúc xích để mang đi nướng. Ảnh Internet.
thành phẩm bánh mì nướng xúc xích mới ra lò - baogiadinh.vn
Thành phẩm bánh mì nướng xúc xích mới ra lò. Ảnh Internet.

3.3. Công thức làm bánh bông lan cầu vồng phủ đường đẹp mắt

3.3.1. Nguyên liệu chủ yếu
3.3.2. Các bước làm bánh bông lan cầu vồng phủ đường
3.3.2.1. Trộn bột bánh với đa sắc màu
thao tác trộn hỗn hợp bột bánh với nhiều màu - baogiadinh.vn
Thao tác trộn hỗn hợp bột bánh với nhiều màu. Ảnh Internet.
3.3.2.2. Nướng bánh và làm lớp đường phủ
đổ bánh vào khuôn đem nướng và phủ hỗn hợp đường kẹo lên - baogiadinh.vn
Bước đổ bánh vào khuôn đem nướng và phủ hỗn hợp đường kẹo lên. Ảnh Internet.
cách làm các món ăn vặt lạ miệng từ bột mì như bánh bông lan cầu vồng dễ khiến bé yêu mê tít - baogiadinh.vn
Cách làm các món ăn vặt lạ miệng từ bột mì như bánh bông lan cầu vồng dễ khiến bé yêu mê tít. Ảnh Internet.

4. Học cách làm các món ăn vặt lạ miệng từ bánh tráng ngon tê tái

Ngoài bánh tráng trộn thông thường, cách làm món ăn vặt lạ miệng như bánh tráng mắm ruốc, hay ram ốc cuốn bánh tráng, sẽ mang đến cho bạn sự thư giãn tuyệt đối sau nhiều giờ làm việc mệt nhoài. Hãy cùng chúng tôi xem ngay thôi nào!

4.1. Tuyệt kỹ làm bánh tráng mắm ruốc bằng chảo chống dính

4.1.1. Nguyên liệu chính
4.1.2. Các bước làm bánh trắng mắm ruốc bằng chảo chống dính
pha nước chấm mắm ruốc và cho hỗn hợp bơ trứng thịt lên bánh trsng trong chảo chống dính - baogiadinh.vn
Pha nước chấm mắm ruốc và cho hỗn hợp bơ trứng thịt lên bánh trsng trong chảo chống dính. Ảnh Internet.
thêm đồ chua và hỗn hợp tương vào bánh tráng rồi cuộn lại - baogiadinh.vn
Khâu thêm đồ chua và hỗn hợp tương vào bánh tráng rồi cuộn lại. Ảnh Internet.
cách làm bánh tráng mắm ruốc cực đã - baogiadinh.vn
Cách làm bánh tráng mắm ruốc cực đã. Ảnh Internet.

4.2. Công thức làm bánh tráng cuốn bơ thịt gà nhanh trong tích tắc

4.2.1. Các nguyên liệu quan trọng
4.2.2. Cách làm các món ăn vặt lạ miệng với bánh tráng cuốn bơ thịt gà
sơ chế tất cả nguyên liệu rồi bày đầy đủ lên bàn - baogiadinh.vn
Bước sơ chế tất cả nguyên liệu rồi bày đầy đủ lên bàn. Ảnh Internet.
cách cuốn bơ thịt với rau, bánh tráng làm món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Khâu lần lượt cho bơ thịt với rau lên bánh tráng và cuốn lại nhẹ nhàng. Ảnh Internet.
dĩa gỏi cuốn bơ thịt gà bày trí trang nhã - baogiadinh.vn
Dĩa gỏi cuốn bơ thịt gà bày trí trang nhã. Ảnh Internet.

4.3. Thử nghiệm với món ram ốc cuốn bánh tráng ngon “xoắn lưỡi”

4.3.1. Nguyên liệu cần thiết
4.3.2. Cách tiến hành làm ram ốc cuốn bánh tráng
4.3.2.1. Sơ chế ốc và ướp cùng các phụ liệu khác
khâu cắt nhỏ thịt ốc đã luộc chín và trộn với hỗn hợp giò sống - baogiadinh.vn
Khâu cắt nhỏ thịt ốc đã luộc chín và trộn với hỗn hợp giò sống. Ảnh Internet.
4.3.2.2. Cuốn nhân với bánh tráng
cách gói ram và chiên vàng giòn làm đồ ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Công đoạn gói ram và chiên vàng giòn. Ảnh Internet.
phần ram ốc cuốn bánh tráng ngon bắt miệng - baogiadinh.vn
Phần ram ốc cuốn bánh tráng ngon bắt miệng. Ảnh Internet.

5. Bật mí cách làm các món ăn vặt từ khoai lang, khoai tây “chất lừ”

Bạn đang không biết nên chế biến số khoai lang, hay khoai tây, mới mua với món nào mang lại vị ngon, cực kỳ lôi cuốn? Những gợi mở bên dưới đều khá lí tưởng để bạn lưu lại vào những của mình đấy!

5.1. Tiết lộ cách làm chè khoai lang 2 màu ngọt lịm

5.1.1. Yêu cầu về nguyên liệu
5.1.2. Cách làm các món ăn vặt lạ miệng với chè khoai lang 2 màu
5.1.2.1. Nhào bột khoai vàng và tím
luộc chín khoai lang và nghiền nát riêng từng loại - baogiadinh.vn
Khâu luộc chín khoai lang và nghiền nát riêng từng loại. Ảnh Internet.
cách trộn bột năng vào từng tô khoai vàng và tím làm đồ ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Công đoạn chia đôi bột năng trộn vào từng tô khoai vàng và tím
5.1.2.2. Luộc chín viên khoai và làm hỗn hợp bột báng với nước cốt dừa
cách tạo hình viên khoai 2 màu - baogiadinh.vn
Cách tạo hình viên khoai 2 màu. Ảnh Internet.
cách làm chè khoai lang 2 màu xao xuyến lòng người - baogiadinh.vn
Cách làm chè khoai lang 2 màu xao xuyến lòng người. Ảnh Internet.

5.2. Mách nhỏ cách làm món bánh khoai lang sốt bơ ăn là “ghiền”

5.2.1. Nguyên liệu chính
5.2.2. Cách tiến hành làm bánh khoai lang sốt bơ
5.2.2.1. Nhào hỗn hợp bột khoai lang
trộn bột bánh khoai lang - baogiadinh.vn
Thao tác trộn bột bánh khoai lang. Ảnh Internet.
5.2.2.2. Luộc và xào bột khoai với bơ
cắt bột bánh để đem luộc chín và xào với bơ - baogiadinh.vn
Khâu cắt bột bánh để đem luộc chín và xào với bơ. Ảnh Internet.
món bánh khoai lang sốt bơ mang hơi thở ẩm thực phương Tây - baogiadinh.vn
Món bánh khoai lang sốt bơ mang hơi thở ẩm thực phương Tây. Ảnh Internet.

5.3. Bổ sung cách làm khoai tây nướng phô mai trứng hảo hạng

5.3.1. Nguyên liệu cần dùng
5.3.2. Các bước làm khoai tây nướng phô mai trứng chi tiết
công đoạn khoét ruột khoai tây và cho hỗn hợp nhân phô mai trứng vào - baogiadinh.vn
Công đoạn khoét ruột khoai tây và cho hỗn hợp nhân phô mai trứng vào. Ảnh Internet.
khâu xếp bánh lên giấy bạc và nướng chín - baogiadinh.vn
Khâu xếp bánh lên giấy bạc và nướng chín. Ảnh Internet.
khoai tây nướng phô mai trứng giải nguy cơn đói - baogiadinh.vn
Khoai tây nướng phô mai trứng giải nguy cơn đói. Ảnh Internet.

5.4. Công thức súp khoai tây nghiền thịt xông khói béo ngậy

5.4.1.  Nguyên liệu cần dùng
5.4.2. Cách thực hiện món súp khoai tây nghiền thịt xông khói
5.4.2.1. Nướng khoai tây
khâu nướng khoai tây - baogiadinh.vn
Khâu nướng khoai tây. Ảnh Internet.
5.4.2.2. Xào thịt xông khói và nấu nước dùng gà với khoai tây
cách xào hỗn hợp thịt xông khói và đun khoai tây với nước dùng gà làm món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Xào hỗn hợp thịt xông khói và đun khoai tây với nước dùng gà. Ảnh Internet.
chén súp khoai tây nghiền thịt xông khói hoàn hảo - baogiadinh.vn
Chén súp khoai tây nghiền thịt xông khói hoàn hảo. Ảnh Internet.

6. Hướng dẫn cách làm các món ăn vặt mới lạ, sáng tạo từ chân gà

Ưu diểm của thịt chân gà là có độ giòn sần sật, ít nạc và mỡ, không mau gây ngán nên thường được lấy để chế biến ra nhiều món ăn vặt hơn cả các bộ phận khác. Cách làm , chân gà sốt trứng muối cho thực đơn món ăn vặt lạ miệng sẽ được hướng dẫn chi tiết sau đây.

6.1. Bí quyết làm chân gà ngâm sả tắc vạn người mê

6.1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
6.1.2. Các bước làm chân gà ngâm sả tắc ngon đúng điệu
6.1.2.1. Làm sạch và luộc chín chân gà
luộc chín chân gà và ngâm qua nước đá - baogiadinh.vn
Công đoạn lluộc chín chân gà và ngâm qua nước . Ảnh Internet.
6.1.2.2. Làm hỗn hợp nước ngâm sả tắc
cách pha hỗn hợp nước ngâm sả tắc và đổ vào chân gà làm món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Pha hỗn hợp nước ngâm sả tắc và đổ vào chân gà. Ảnh Internet.
chân gà ngâm sả tắc - món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Chân gà ngâm sả tắc là một trong số cách làm các món ăn vặt lạ miệng được ưa chuộng suốt bốn mùa. Ảnh Internet.

6.2. Đổi vị với cách làm chân gà sốt trứng muối ngon “tuyệt cú mèo”

6.2.1. Nguyên liệu cốt lõi
6.2.2. Cách làm đồ ăn vặt lạ miệng với món chân gà sốt trứng muối
cách luộc chín chân gà và hấp trứng muối làm đồ ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Công đoạn luộc chín chân gà và hấp trứng muối. Ảnh Internet.
cách đun hỗn hợp sốt trứng muối và cho vào chân gà làm đồ ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Thao tác đun hỗn hợp sốt trứng muối và cho vào chân gà. Ảnh Internet.
cách làm món ăn vặt lạ miệng với chân gà sốt trứng muối ngon mê ly - baogiadinh.vn
Phần chân gà sốt trứng muối ngon mê ly. Ảnh Internet.

6.3. Đột phá với cách làm chân gà sốt BBQ hấp bia

6.3.1. Tập hợp nguyên liệu

Đây là thức ăn nhẹ được yêu thích tại nhiều nước phương Tây, Hàn Quốc. Nếu thử nghiệm món ăn này thành công và khiến bạn mê mẩn, thì có lẽ những cũng phù hợp với bạn đấy. Trước khi tiến hành món ngon này, bạn chuẩn bị:

6.3.2. Cách làm đồ ăn vặt với món chân gà sốt BBQ hấp bia
làm sạch chân gà và xào sơ các phụ liệu dậy mùi thơm cay - baogiadinh.vn
Làm sạch chân gà và xào sơ các phụ liệu dậy mùi thơm cay. Ảnh Internet.
cách làm chân gà hấp bia, mè rang cho món ăn vặt lạ miệng - baogiadinh.vn
Khâu nêm đường viên với rượu và đổ bia vào hấp chân gà rồi rắc mè rang lên. Ảnh Internet.
chảo chân gà sốt BBQ hấp bia mới toanh - baogiadinh.vn
Chảo chân gà sốt BBQ hấp bia mới toanh. Ảnh Internet.

7. Mẹo sống vui khỏe cho người thích ăn vặt nhưng sợ thừa cân

Bạn muốn nắm lòng cách làm các món ăn vặt lạ miệng để dành xông vào bếp triển khai mỗi khi thòm thèm, nhưng luôn e dè vấn đề tăng cân? Những lời khuyên sau sẽ giúp bạn xóa tan bao lo ngại đã chất chứa trong lòng từ bấy lâu nay.

7.1. Không “tước đoạt” nhu cầu của bản thân

Đây có lẽ là quan điểm phổ biến và nhầm lẫn nhiều nhất trong chế độ ăn kiêng. Hãy luôn lắng nghe cơ thể bạn. Đừng bao giờ “tước đoạt” bất kỳ nhóm thực phẩm nào hay theo đuổi chế độ ăn kiêng mà bạn cảm thấy không phù hợp với bản thân. Không phải mọi chế độ ăn kiêng đều xấu nhưng nó có thể khiến người tuân theo nó thèm muốn dữ dội, quay sang ăn nhiều quá mức và rồi lại rơi vào trạng thái thấy mình tội lỗi.

Trước khi bắt đầu thói quen ăn uống mới, hãy trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng để xác định xem những gì là tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

7.2. Ăn vặt với số lượng ít

Nếu bạn thấy thèm món gì đó, hãy cứ ăn nhưng đừng ăn thường xuyên. Một nghiên cứu gần đây cho thấy thói quen ăn vặt, ăn đồ ăn nhanh sẽ giảm khi chúng ta không ăn thường xuyên và chỉ ăn 1 lượng bình thường. Điều này có nghĩa bạn không cần phải giàm lượng mà là tần suất ăn ăn nó như thế nào.

ăn vặt với số lượng ít không gây béo phì - baogiadinh.vn
Ăn vặt với số lượng ít không gây béo phì. Ảnh Internet.

7.3. Kết thúc bữa ăn đúng cách

Ăn xong bữa chính, bạn cần tạo 1 tín hiệu tích cực để cơ thể biết rằng đã đến lúc cần nghỉ ngơi. Cách khoảng 3 – 5 giờ sau bữa chính, bạn mới có thể dùng thêm với số lượng vừa phải. Và nên tránh ăn vặt vào ban đêm. Hãy kết thúc bữa tối với 1 cốc trà oải hương và mật ong. Bạn vừa có được vị ngọt nhẹ giảm thèm đường, vừa có tác dụng giúp ngủ ngon.

Vậy là từ nay, bạn có thể áp dụng lạ miệng trên đây mà không phải bị áp lực về cân nặng nữa. Chỉ cần bạn quyết tâm lên kế hoạch ăn uống hợp lí, sự kiểm soát nhất quán sẽ là chìa khóa thành công. Chính điều này sẽ giúp bạn đạt được sự tự tin cao nhất của cơ thể và tâm trí.

Bảo Tiên tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 05/05 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: