Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện nhanh và đơn giản

| Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag:

    Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện được đánh giá là phương pháp nấu tinh dầu đơn giản nhất tại nhà và vô cùng tiện lợi. Ưu điểm lớn nhất khi dùng nồi cơm điện nấu tinh dầu gấc là chúng ta có thể sẽ tiết kiệm được thời gian canh giữ lửa. Từ đó, tận dụng được quỹ thời gian để nấu nướng, giặt giũ hay trông nom con nhỏ. Nếu bạn không đủ thời gian để làm tất cả việc nhà cùng một lúc, thì nên lựa chọn cách làm dầu gấc với loại dụng cụ đơn giản này. Các bước tiến hành vô cùng dễ thực hiện, bạn hãy làm theo từng bước mà Baogiadinh.vn hướng dẫn dưới đây nhé!

    1. Tại sao nên tự làm dầu gấc tại nhà với chiếc nồi cơm điện tự động?

    Cách làm tinh dầu gấc tại nhà bằng chiếc nồi cơm điện tự động không còn quá mới mẻ với nhiều chị em nội trợ, khi muốn tự tay chế biến một “dược phẩm” làm đẹp tự nhiên cho riêng mình tại nhà. Đơn giản chỉ với 2 thao tác: nhấn nút “Cook”, và chuyển từ nút “Warm” về “Cook”, bạn có thể tận dụng thời gian để làm nhiều công việc nội trợ khác. Nhờ đó, trách nhiệm coi sóc gia đình của bạn sẽ được chu toàn hoàn hảo hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể đảm bảo được nguồn nguyên liệu nấu đều có nguồn gốc tự nhiên, tận dụng được triệt để công dụng làm đẹp của loại tinh dầu đa năng này.

    Loading...

    Mặc dù dễ tìm mua, nhưng dầu gấc được bán ở siêu thị, cửa hàng lại có giá thành khá cao. Hơn nữa, một số dòng sản phẩm dầu gấc lại chứa chất bảo quản, không rõ về nguồn gốc. Đó là lý do nhiều chị em phụ nữ lại có xu hướng học cách làm tinh dầu gấc bằng chiếc nồi cơm điện sẵn có tại nhà để sử dụng cho an tâm. Vừa tiết kiệm được chi phí, vừa đảm bảo cho sức khỏe sắc đẹp, ăn dặm cũng đem đến nhiều lợi ích tốt cho sự phát triển của trẻ. Với một loại thực phẩm có nhiều lợi ích như vậy, thì bận rộn cỡ nào đi chăng nữa, bạn cũng nên “tậu” ít nhất một hũ để dùng khi cần thiết chứ nhỉ!

    cách làm dầu dừa từ nồi cơm điện - baogiadinh.vn
    Dầu gấc được xem là nguyên liệu quan trọng để làm đẹp cho phái nữ. Ảnh: Internet.

    2. Hướng dẫn cách làm tinh dầu gấc nguyên chất với nồi cơm điện nhanh nhất

    2.1. Nguyên liệu để làm dầu gấc bằng nồi cơm điện

    • 1 quả gấc chín đỏ
    • 1 ít
    • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi cơm điện.

    Mẹo: Cách làm dầu gấc nấu bằng nồi cơm điện muốn thu thành phẩm nhiều, đạt chuẩn chất lượng thì nên chọn những quả gấc có màu đỏ, da căng, và gai đều.

    nồi cơm điện nấu dầu gấc - baogiadinh.vn
    Dùng nồi cơm điện nấu dầu gấc tại nhà đảm bảo tiện lợi. Ảnh: Internet.

    2.2. Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

    2.2.1. Sơ chế quả gấc
    • Cũng giống như bao cách làm tinh dầu gấc tại nhà khác, đầu tiên chúng ta sẽ cạo lấy phần thịt của quả gấc. Nếu bổ đôi, bạn sẽ thấy trong đó có hai phần, một là phần thịt màu vàng ở rìa của quả gấc. Một phần đó chính là hạt gấc màu đỏ thẫm ở giữa.
    • Chúng ta sẽ tách lấy 2 phần này để riêng ra hai tô.
    • Riêng với tô thịt vàng, dùng dao để thai nhỏ ra, để khi đun thì sẽ không bị cháy khét.
    sơ chế gấc - baogiadinh.vn
    Bạn nhớ để riêng phần thịt vàng và hạt gấc. Ảnh: Internet.
    2.2.2. Cách phơi khô và tách thịt gấc làm tinh dầu bằng nồi cơm điện
    • Đối với cách làm tinh dầu gấc từ quả gấc khô, thì chúng ta mới thực hiện bước này. Phơi khô hạt gấc ít nhất một nắng sẽ giúp dễ dàng gỡ lấy thịt gấc ra khỏi hạt. Ngoài ra, nếu trời không được nắng đẹp mà nhà lại sẵn máy sấy thì hãy dùng chúng nhé.
    phơi khô thịt gấc - baogiadinh.vn
    Bạn có thể phơi khô hạt gấc trước khi nấu lấy dầu. Ảnh: Internet.
    • Nếu thấy hạt gấc khô hết. Gấc không còn bị nhớt, tay sờ vào không còn bị dính nữa thì đã đạt yêu cầu.
    • Sau đó, dùng tay để gỡ bỏ phần phần hạt, tách lấy thịt để riêng.

    Lưu ý: Đối với nấu bằng nồi cơm điện, chúng ta sẽ bỏ qua công đoạn phơi khô. Sau đó, sẽ thực hiện việc nấu dầu ngay sau khi sơ chế xong quả gấc. Như vậy, chúng ta sẽ tiến hành nấu dầu gấc từ thịt gấc tươi. Tuy nhiên, công đoạn đun dầu sẽ lâu hơn, vì lượng nước trong thịt gấc khô vẫn còn khá nhiều.

    gấc tươi - baogiadinh.vn
    Hoặc là tách lấy thịt tươi còn màu đỏ như thế này. Ảnh: Internet.
    2.2.3. Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện
    • Bình thường, khi làm dầu gấc, chúng ta sẽ sử dụng nồi nấu ăn hoặc là chảo chống dính. Với cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện này, hãy chuẩn bị rửa và lau khô nồi cơm điện để thay thế cho phương pháp truyền thống.
    • Đầu tiên, hãy cho một ít dầu dừa vào nồi cơm điện. Bạn phải đảm bảo là nồi phải thật khô để không bị bắn dầu nhé. Sau đó, nhấn nút ở chế độ Cook rồi chờ đến khi dầu già.
    • Tiếp đó, chúng ta sẽ thả phần thịt màu vàng vào trước. Vì đây là phần cơm dày hơn so với thịt lấy từ hạt gấc nên thời gian để đun sẽ lâu hơn một chút. Đợi một chút thì cho thêm ít dầu vào nữa. Vì đây là phần thịt bị ướt nên sẽ dễ dính nồi.
    nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện - baogiadinh.vn
    Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện cần mở nắp đảo đều để chống dính. Ảnh: Internet.
    • Đợi 20 – 25 phút, khi mà phần thịt vàng bắt đầu se lại. Dầu tiết ra một ít thì cho trực tiếp phần gấc đỏ vào. Nhớ là trong thời gian đun thì liên tục đảo, sau đó, đậy nắp lại.
    2.2.4. Cách lọc lấy tinh dầu gấc làm bằng nồi cơm điện
    • Sau tầm 1 tiếng, có lẽ dầu gấc đã bắt đầu tiết ra hết.
    • Khi đó, bã gấc cũng bị khô teo lại, bật sang chế độ Warm.
    • Chờ thêm một lát cho bã lắng xuống thì múc lấy phần dầu trong suốt.
    • Phần còn lại thì lấy màn vải để lọc bỏ phần cặn gấc.
    lọc tinh dầu gấc - baogiadinh.vn
    Lọc hỗn hợp dầu gấc sau khi nấu nhiều lần để thu được tinh dầu nguyên chất. Ảnh: Internet.

    3. Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện

    Cách nấu dầu gấc bằng nồi cơm điện là một trong số những bí quyết làm dầu gấc được các chị em nội trợ áp dụng phổ biến nhất. Tùy vào điều kiện, nhu cầu của từng gia đình mà bạn quyết định công thức nào là hợp lý nhất. Dưới đây sẽ là một vài ưu, điểm đến của phương pháp này.

    3.1. Ưu điểm

    bằng chiếc nồi cơm điện tiện lợi có 2 ưu điểm chính gồm có:

    • Thứ nhất, việc sử dụng nồi cơm điện thay cho các loại nồi bình thường sẽ giúp tiết kiệm được gas. Nếu bạn dùng nồi cơm điện để nấu thì chi phí điện sẽ không tốn là bao nhiêu. Ngược lại, việc đun bằng nồi có thể gây tốn khá khá gas.
    giặt giũ - baogiadinh.vn
    Bạn có thể tranh thủ thời gian trong lúc nấu dầu gấc để làm việc nhà. Ảnh: Internet.
    • Thứ hai, cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian nấu nướng hơn. Thay vì ngồi canh, bạn có thể tranh thủ để làm những công việc khác như nấu nướng, giặt giũ. Chỉ cần thỉnh thoảng mở nắp, đảo đều để dầu gấc không bị dính nồi là được. Bạn có thể ninh dầu gấc trong thời gian lâu mà vẫn không sợ nổ, cháy như bếp gas.

    4.2. Nhược điểm

    Như bạn đã biết, nồi cơm điện chỉ ở hai mức cố định đó là nấu và giữ ấm. Vì thế, bằng nồi cơm điện khó điều chỉnh được nhiệt độ giống như nấu bằng bếp gas. Nếu không để ý, bã gấc có thể bị dính nồi, gây ra cháy khét. Do đó, để cho ra mẻ dầu gấc thành công như ý muốn, bạn cần phải chọn được loại nồi có công suất cũng như thể tính phù hợp.

    nồi cơm điện - baogiadinh.vn
    Chọn loại nồi cơm điện có dung tích phù hợp để có được sản phẩm dầu gấc tốt nhất. Ảnh: Internet.

    gấc bằng nồi cơm điện tuy đơn giản, vì không phải giữ lửa, nhưng vẫn mắc phải những nhược điểm nho nhỏ. Song, bạn chỉ cần khắc phục và lưu ý một số điều dưới đây thì chúng ta hoàn toàn có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng, mà vẫn cho ra được lượng dầu gấc đạt chất lượng. Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp này để nguyên chất tại nhà đấy nhé.

    Nguyễn Diên tổng hợp

    Loading...