Cách làm dưa món chua ngọt ăn Tết với bánh chưng, bánh tét tròn vị

Có thể bạn quan tâm:

  1. Stt thả thính cực mạnh tháng 9/2020 được yêu thích nhất
  2. Tiểu sử Jack và những Scandal mới nhất tháng 9/2020
  3. Top 100 STT chúc sinh nhật bạn thân hay nhất tháng 9/2020
  4. Lịch chiếu phim Valentine 2020 : Phim chiếu rạp tháng 2 2020
  5. Jack - bây giờ là J97: tiểu sử J97 chiều cao - cân nặng - sở thích chàng ca sỹ miền tây mới nổi

Cách làm dưa món chua ngọt từ lâu đã được truyền tai từ miền Bắc đến miền Nam. Cách muối dưa món chua ngọt cũng khá đơn giản. Chỉ cần bạn tỉ mỉ và kiên nhẫn một chút là có thể thết đãi gia đình mình một đĩa dưa món ngon lành chuẩn vị rồi. Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết làm sao để có thể chế biến dưa món, thì bài viết sau đây sẽ bật mí bạn vài tuyệt chiêu nhé.

1. Cách chọn nguyên liệu làm dưa món chua ngọt chay mặn đều dùng được

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Khâu chọn nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng cách làm dưa món chua ngọt có thành công hay không. Như vậy, để làm dưa món su hào cà rốt chua ngọt đơn giản nhất, bạn cần nguyên liệu sau:

nguyên liệu làm dưa món chua ngọt - baogiadinh.vn
Chuẩn bị củ kiệu, cà rốt, đường, dấm…để làm dưa món chua ngọt. Ảnh Internet

Vào ngày Tết, hẳn là nhà ai cũng chuẩn bị khá nhiều thịt, cá, lạp xưởng, bánh chưng, bánh tét,…Để không bị ngán ngẩm bởi những món nhiều chất béo này thì bạn nên làm cho nhà mình một keo dưa món chua ngọt nhé. Cách làm dưa món chua ngọt đơn giản, có vị nồng và ấm, đảm bảo sẽ khiến cho vị ngon của thịt, cá được bật lên. Nhờ đó, giúp bữa cơm ngày Tết thêm đậm mùi và hấp dẫn.

Loading...

1.2. Một vài lưu ý để chọn nguyên liệu làm dưa món ngon nhất

sơ chế đu đủ xanh và thái miếng vuông - baogiadinh.vn
Cách làm dưa món chua ngọt nên chọn đu đủ xanh vừa để đảm bảo độ giòn khi muối. Ảnh Internet

2. Cách làm dưa món chua ngọt chi tiết từng bước

2.1. Bước một: Sơ chế nguyên liệu rau củ

tỉa cà rốt - baogiadinh.vn
Cà rốt được sơ chế và tỉa hình hoa. Ảnh Internet

2.2. Bước hai: Ngâm rau củ khử khuẩn bằng nước muối

rau củ ngâm nước muối - baogiadinh.vn
Đem rau củ ngâm với nước muối để loại bỏ vi khuẩn. Ảnh Internet

2.3. Bước ba: Phơi rau củ ngoài nắng

phơi rau củ làm dưa món ngoài nắng - baogiadinh.vn
Cách làm dưa món chua ngọt nên phơi rau củ cho héo mức độ vừa phải. Ảnh Internet

Lưu ý: trong quá trình phơi, bạn nên chú ý vấn đề vệ sinh để chất lượng sản phẩm được đảm bảo.

2.4. Bước bốn: Cách làm dưa món chua ngọt với giấm và đường

pha hỗn hợp giấm đường muối dưa món chua ngọt - baogiadinh.vn
Cho giấm và đường vào nồi để làm nước ngâm dưa món. Ảnh Internet

2.5. Bước năm: Cho kiệu muối, dưa món vào hũ ngâm và bảo quản

Cách làm dưa món chua ngọt - baogiadinh.vn
Cho rau củ kiệu vào lọ ngâm với nước dấm đường vừa nấu trước đó. Ảnh Internet

Cách làm dưa món chua ngọt tuy trải qua nhiều công đoạn, nhưng chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là đã có thành phẩm ngon tuyệt vời cho gia đình mình rồi. Tết này là dịp bạn trổ tài chăm sóc gia đình mình bằng những món ăn ngon chuẩn nhà làm đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không ghi chép lại cách muối dưa món chua ngọt và bắt tay vào làm ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công với này nhé!

Loading...

Hoài Thương tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 28/07 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: . .