Cách làm dưa món su hào cà rốt ngon tuyệt đỉnh, chống ngán dịp lễ

Có thể bạn quan tâm:

  1. Tổng hợp 1001 Những Câu Đố Mẹo Dân Gian Hay Ý Nghĩa Nhưng “Khó Nhằn”
  2. Tiểu sử Facebook Hay: chất nhất & ngắn gọn với nhiều cung bậc cảm xúc, tâm trạng
  3. Xếp hạng 100 Câu Đố Hài Hước Về Tình Yêu Hay Nhất tháng 9/2020
  4. Chọn ngày tốt cắt tóc nhiều may mắn nhất tháng 9/2020
  5. 200 STT chúc mừng sinh nhật người yêu hay nhất tháng9/2020

Cách làm dưa món su hào cà rốt giòn ngon với vị chua ngọt dịu nhẹ luôn hấp dẫn người ăn một cách khó cưỡng. Cũng giống như các loại dưa muối khác, dưa món su hào cà rốt là món ăn chống ngán rất hiệu quả. Đồng thời, món ngon ngày Tết này còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Bởi vậy, dưa món su hào ca rốt là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết đến xuân về.

1. Hướng dẫn cách làm dưa món su hào cà rốt ngâm nước mắm giòn ngon đậm đà

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Khi thực hiện bất cứ một món ăn nào, điều quan trọng nhất là bạn phải chọn lựa được những nguyên liệu tươi ngon nhất. Trước khi bắt tay vào thực hiện, hãy cùng Baogiadinh.vn lên danh sách những nguyên liệu cần thiết cho cách làm dưa món su hào cà rốt này nhé.

nguyên liệu làm dưa món su hào - baogiadinh.vn
Nguyên liệu thực hiện món dưa món su hào cà rốt. Ảnh Internet

1.2. Những lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu

củ su hào - baogiadinh.vn
Su hào non, vỏ ngoài còn tươi sẽ giúp món ăn được ngon hơn.

1.3. Cách làm dưa món su hào cà rốt ngâm nước mắm và giấm

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt
cắt nhỏ cà rốt su hào - baogiadinh.vn
Cách làm dưa món su hào cà rốt nên cắt nguyên liệu thành từng miếng nhỏ dài khoảng 3 – 5 cm. Ảnh Internet
Bước 2: Xóc muối su hào, cà rốt
su hào cà rốt xóc muối - baogiadinh.vn
Xóc cà rốt su hào với muối để loại bỏ vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Ảnh Internet
Bước 3: Pha nước ngâm dưa món su hào cà rốt
cách làm nước ngâm dưa món su hào cà rốt - baogiadinh.vn
Nước ngâm đậm đà mới nước mắm, giấm, đường, muối, tỏi và ớt. Ảnh Internet
Bước 4: Ngâm dưa món và bảo quản

Cuối cùng, bạn đem các nguyên liệu đã chuẩn bị xếp gọn vào một hũ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ từ từ nước mắm giấm đã pha vào lọ cho ngập hết nguyên liệu. Bạn đậy nắp kín lại rồi để lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một hủ dưa món su hào cà rốt chua ngọt đậm đà đấy.

Loading...
cách làm dưa món su hào đu đủ ngâm trong lọ - baogiadinh.vn
Xếp các các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hủ thủy tinh rồi vặn chặn nắp. Ảnh Internet

2. Dưa món su hào đu đủ để được bao lâu?

2.1. Dụng cụ bảo quản dưa món su hào đu đủ

Ngoài cách làm dưa món su hào cà rốt giòn ngon, Baogiadinh.vn sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản món ăn này một cách hợp lý. Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô để dưa. Điều này giúp món ăn tránh bị nổi mốc trắng lên – yếu tố khiến dưa món nhanh bị hỏng. Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn. Nếu ăn không hết, bạn cũng không nên đổ lại vào hũ nhé.

Bạn nên cho hũ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc những nơi thoáng mát, khô ráo để bảo quản. Khi lấy dưa món ra để thưởng thức, bạn nhớ tuyệt đối không dùng đũa đang nấu cho vào hũ. Cách làm dưa món su hào cà rốt dựa trên cơ chế lên men nhờ vi sinh vật có lợi. Nếu bạn dùng đũa không sạch gắp dưa món sẽ dễ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn không mong muốn xâm nhập vào, và có thể làm hư cả hũ. Thay vào đó, bạn nên dùng đũa/muỗng sạch để gắp dưa món ra.

Loading...
bảo quản dưa món su hào cà rốt trong hũ thủy tinh đậy nắp - baogiadinh.vn
Sử dụng hũ thủy tinh sạch khô để muối dưa, giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ảnh Internet

2..2. Thời gian bảo quản dưa món

Cách làm dưa món su hào cà rốt có thể bảo quản và sử dụng trong khoảng 3 tuần. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng dưa món trong khoảng 1 tuần là tốt nhất. Thời gian tiêu chuẩn này giúp tránh dưa bị lên men quá mức gây chua, mất ngon lại ảnh hưởng đến sức khỏe. Với các thành phần nguyên liệu này, bạn có thể thêm đu đủ để cũng giòn ngon không kém. Hơn nữa, đu đủ cũng rất tốt cho sức khỏe. Tùy khẩu vị mà chọn công thức muối dưa món mình thích nhé!

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm dưa món su hào cà rốt rất đơn giản và nhanh chóng, đúng không nào! Dưa món su hào cà rốt giòn ngon với chút chua chua cay cay sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa cơm ngày Tết. Hoặc, bạn có thể ngâm sẵn hũ dưa món này để dự trữ ăn hàng ngày. Chúc các bạn thực hiện này thành công nhé!

Hoài Thương tổng hợp

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 28/07 năm 2020 | Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: .