Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt ngon với 3 bước cực đơn giản

| Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: , ,

    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt cần những nguyên liệu sau.

    • 2 quả chanh
    • 2 lá chanh
    • Ớt, tiêu
    • Đường, muối
    • 10ml sữa tươi không đường

    Các nguyên liệu chanh, sữa tươi góp phần cân bằng hương vị khi chua cay.

    Loading...

    2. Công thức cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt sánh, đặc

    Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt được thực hiện nhanh với 3 thao tác như sau.

    Bước 1: Nên chọn những quả chanh căng bóng, mọng nước, rửa sạch rồi để ráo. Dùng 1 quả vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt. Quả còn lại dùng dụng cụ chuyên bào để lấy phần vỏ xanh của nó.

    bào vỏ chanh - baogiadinh.vn
    Phần chanh được bào vỏ. Ảnh Internet

    Bước 2: Với ớt, đem rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt, băm nhuyễn. Lá chanh cũng rửa qua, bỏ phần cuống, thái sợi nhỏ.

    băm ớt - baogiadinh.vn
    Ớt mới có màu sắc rất tươi, vỏ không bị khô. Ảnh Internet

    Chuẩn bị khoảng 10gr muối, cho tất cả vào chảo, bắt lên bếp đun lửa nhỏ. Rang đến khi chúng cứng giòn và có màu hơi ngà ngà thì tắt bếp.

    rang muối - baogiadinh.vn
    Công đoạn rang muối. Ảnh Internet

    Bước 3: Đổ toàn bộ muối rang, lá chanh, ớt tươi, 10ml sữa tươi không đường vào máy xay nhuyễn hoàn toàn. Sau đó, cho thêm ít đường, nước cốt chanh, vỏ chanh bào rồi tiếp tục xay khoảng 2-3 phút nữa là được. Cứ xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, đồng nhất thì đạt yêu cầu. Chỉ còn việc bày ra dĩa rắc lên 1 chút lá chanh thái sợi và tiêu cùng chân gà thì thưởng thức thôi.

    nước chấm đặc sệt - baogiadinh.vn
    Chén nước chấm đặc sệt, màu sắc bắt mắt. Ảnh Internet

    Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt như thế này sẽ tạo độ thơm nồng đặc biệt khó quên. Vị cay cay của ớt làm tê đầu lưỡi quyện độ ngậy béo từ sữa, kết hợp giòn sần sật ngon hết sẩy. Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp làm từ gà này chiêu đãi cả nhà nào!

    Bảo Tiên tổng hợp

    Loading...