Cách làm ốc mỡ xào tỏi ngon đơn giản tại nhà

Có thể bạn quan tâm:

  1. Cap Stt Chúc Mừng Sinh Nhật Ý Nghĩa Dành Tặng Bạn Bè cực thân thiết
  2. Bột rau câu là gì? Bột rau câu làm từ nguyên liệu gì?
  3. Cách nấu lẩu cá lăng ngon như ngoài hàng với măng chua hoặc lá giang
  4. Chè bưởi tiếng Anh là gì? Mẹo làm chè bưởi ngon tuyệt!
  5. Kem tươi là gì? Kem tươi được sử dụng làm những gì?

Ốc mỡ xào tỏi món ăn vặt hấp dẫn với nhiều người, bởi mùi thơm quyến rũ của tỏi quyện cùng vị ngọt, dai của thịt ốc. Hôm nay Báo gia đình sẽ mách bạn cách làm ốc mỡ xào tỏi thơm ngon mà đơn giản ngay tại nhà cho cả gia đình nhé!

Ốc mỡ làm gì ngon?

Ốc mỡ được nhiều người yêu thích bởi độ ngọt và dai của thịt ốc. Ngoài luộc thì ốc mỡ còn làm được nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, sau đây Báo gia đình sẽ giới thiệu tới các bạn một số món ăn ngon từ ốc mỡ nhé!

Loading...

Cách làm ốc mỡ xào tỏi

Cách làm ốc mỡ xào tỏiCách làm ốc mỡ xào tỏi

 Ốc mỡ xào tỏi hay còn gọi là ốc mỡ cháy tỏi là một món ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu với một tín đồ ăn ốc. Những con ốc mỡ ngọt dai với lớp vỏ phủ dầy tỏi phi vàng ruộm, mùi thơm của tỏi phi thì không cần nói cũng biết, ai đã ăn một lần thì chỉ muốn ăn mãi. Những ngày thời tiết se lạnh thế này mà có đĩa ốc xào tỏi thơm ngon trước mặt thì còn gì bằng.

Loading...

Nguyên liệu

Cách làm

 Bước 1: Đun nước sôi, thêm vào 15 gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào nhúng sơ qua 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.

(Ốc mỡ mua về rửa sạch sau đó đem ngâm với nước lạnh cùng với vài quả ớt đập dập khoảng 30 phút cho ốc mỡ ra hết cát, rửa lại bằng nước sạch)

Trần qua ốc mỡTrần qua ốc mỡ

 Bước 2: Cho vào nồi 20 gr bơ lạt, 2 muỗm canh nước mắm cùng 3 muỗm canh đường. Sau đó đảo đều cho đường tan rồi đun cho nước sốt sôi lên và hơi keo lại.

Bước 3: Cho ốc mỡ vào, thêm 50gr tỏi phi vàng, đảo đều rồi để khoảng 2 phút cho ốc thấm gia vị và thơm mùi tỏi rồi nhấc xuống.

Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me là món ăn quen thuộc của nhiều người. Ốc mỡ xào me có vị chua ngọt rất quyến rũ.

Nguyên liệu

Cách làm

Cách làm ốc mỡ xào meCách làm ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào sả ớt

Ốc mỡ xào sả ớt có mùi vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt rất phù hợp làm món xào chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần bên gia đình.

ốc mỡ xào sả ớtốc mỡ xào sả ớt ngon

Nguyên liệu

Cách làm

Ốc mỡ xào rau muống

Ốc mỡ xào rau muống thanh mát giải nhiệt nên rất thích hợp là một món cho bữa cơm trưa của gia đình.

Nguyên liệu

Cách làm

Ốc mỡ xào rau muốngỐc mỡ xào rau muống ngon

Ốc mỡ xào măng

Ốc mỡ xào măng giàu dinh dưỡng với măng chua kích thích khẩu vị cho bữa cơm tối của gia đình.

Nguyên liệu

Cách làm

Những điều cần biết về ốc mỡ

Làm sao để ốc mỡ hết nhớt

Nếu bạn làm món ốc luộc:

Bạn có thể lót một ít lá chanh, gừng và xả dập nát ở dưới đáy nồi. Mùi thơm của lá chanh, gừng, xả sẽ át đi mùi tanh của ốc và làm tăng thêm vị thơm ngon hấp dẫn.

Bạn cũng có thể trộn mẻ vào với ốc rồi đem luộc làm như vậy cũng sẽ loại bỏ hết mùi tanh và nhớt của ốc.

Nếu là thịt ốc sống đã loại bỏ vỏ:

Nếu là thịt ốc sống đã loại bỏ vỏ để loại bỏ mùi tanh và nhớt của thịt ốc chúng ta có thể dùng muối hột và dấm, bóp thịt ốc với muối và dấm rồi ngâm từ 2-3 phút sau đó đem rửa sạch.

Ốc mỡ bao nhiêu 1kg

Ốc mỡ chúng ta có thể  mua ốc mỡ tươi ngon trên thị trường với giá từ 80.000đ đến 120.000đ tùy loại

 

 

 

 

 

Loading...

Bình luận
0

Bình luận

Đăng bình luận

Ngày 29/07 năm 2020 | Tử vi | Tag: