Cách làm sinh tố bơ ngon mịn tại nhà, không lo bị đắng

| Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag:

    1. Các bước làm sinh tố bơ với sữa chua

    1.1. Nguyên liệu

    Cách làm sinh tố bơ có nhiều công thức rất đa dạng. Một trong những công thức đó là sinh tố bơ kết hợp sữa chua, sữa đặc ngon miệng dưới đây.

    Loading...
    • Bơ chín: 1,5 trái
    • Sữa đặc Ông Thọ: 100 gram
    • Sữa chua có đường: 1,5 hũ
    • Sữa tươi không đường: 240 ml

    1.2. Cách làm sinh tố bơ với sữa chua không cần máy xay

    • Bạn bổ đôi trái bơ, rồi bỏ hột bơ ra. Sau đó, dùng muỗng hoặc dao nạo phần thịt bơ để ra tô riêng.
    bỏ hột bơ, dùng muỗng múc thịt bơ - baogiadinh.vn
    Các bước bỏ hột và tách phần thịt bơ.
    • Tiếp tục dùng muỗng tán nhuyễn phần thịt bơ vừa tách.
    • Cho sữa tươi, sữa chua, sữa đặc vào một cái chén sạch, khuấy cho tan đều. Kế đến, đổ hỗn hợp sữa vào tô bơ đã tán nhuyễn, trộn đều. Bạn vẫn dùng đáy muỗng tán hỗn hợp cho thật mịn nhé.
    • Lọc hỗn hợp lại qua rây để không còn lợn cợn, đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.
    cách làm sinh tố bơ với sữa chua - baogiadinh.vn
    Hướng dẫn các bước làm sinh tố bơ sữa chua không cần dùng máy xay.

    Lưu ý: Nếu dùng máy xay sinh tố, hoặc máy đánh trứng cầm tay thì các công đoạn sẽ nhanh hơn.

    2. Cách làm sinh tố bơ chuối mịn như kem

    2.1. Nguyên liệu

    Món với bơ () này rất dễ làm. Chỉ cần 5 nguyên liệu, 1 máy xay sinh tố và 5 phút chế biến, bạn đã hoàn thành thức uống thanh mát cực ngon cho ngày hè sảng khoái.

    • 1 trái chuối chín lớn
    • 1/2 trái bơ chín
    • 1 thìa cà phê vani nguyên chất
    • Ít rau xanh rửa sạch, xắt nhỏ (rau bina, cải xoăn,…) và cho vào ngăn đông tủ lạnh
    • 1 cốc sữa hạnh nhân không đường (hoặc dùng sữa đậu phộng nguyên chất không có pha đường cũng được)
    • Trang trí: 1 muỗng canh hạt Chia, trái cây thái lát,…
    nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối - baogiadinh.vn
    Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối. Ảnh: Minimalistbaker

    2.2. Cách pha chế sinh tố chuối với bơ ngon như kem mịn

    • Chuối đem lột vỏ, thái lát, cho vào ngăn đông lạnh. Bơ thì bổ đôi, bỏ hột và gọt vỏ, lấy phần thịt.
    • Để máy xay ở tốc độ cao, cho chuối, bơ đông lạnh, vani, rau xanh, sữa vào xay cho thành hỗn hợp mịn như kem. Nếu hỗn hợp quá loãng, bạn có thể thêm chuối hoặc bơ vào nhé.
    xay bơ với chuối, rau xanh - baogiadinh.vn
    Bước xay bơ với chuối, rau xanh bằng máy sinh tố cho nhuyễn mịn như kem. Ảnh: Minimalistbaker
    • Điều chỉnh hương vị cho vừa miệng, đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
    cách làm sinh tố bơ chuối - baogiadinh.vn
    Món sinh tố bơ chuối và rau xanh thơm mát, bổ sung năng lượng khởi đầu ngày mới.

    3. Cách làm sinh tố bơ mãng cầu

    Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 150 gram bơ cắt nhỏ, 1 hộp nhỏ sữa đặc có đường, 2 thìa cà phê đường trắng, 100 gram mãng cầu xiêm (gọt vỏ, bỏ hột và cắt nhỏ), 220 ml sữa tươi loại không đường. Bạn cho bơ, mãng cầu vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi chế biến. Khi dùng, cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, đánh nhuyễn mịn ở mức cao nhất là cách làm hoàn tất.

    cách làm sinh tố bơ mãng cầu - baogiadinh.vn
    Món sinh tố bơ kết hợp mãng cầu giúp bổ sung Kali cho sức khỏe.

    4. Cách làm sinh tố bơ sầu riêng

    Nguyên liệu bạn cần: 1 trái bơ chín (gọt vỏ, bỏ hột, thái hạt lựu), 8 viên đá lạnh, 150 gram cơm sầu riêng tách hột, 2 thìa cà phê đường trắng. Nếu bạn muốn sinh tố ít ngọt thì giảm lượng đường lại nhé. Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn là hoàn tất. Với topping đi kèm, bạn có thể chọn cắt hạt lựu, hoặc dai dai ăn cùng nhé.

    Hỗn hợp bơ xay với sầu riêng đem đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến như tăng cường canxi, vitamin B, giúp răng chắc khỏe, được bảo vệ tận gốc,…Hơn hết, hương vị món sinh tố này cũng rất ngon, thơm phức. Đảm bảo thức uống sẽ thỏa mãn vị giác bạn trong những ngày hè nóng bức này.

    cách làm sinh tố bơ sầu riêng - baogiadinh.vn
    Sinh tố bơ sầu riêng ngọt dịu, ăn với thạch trái cây, trân châu sẽ ngon hơn.

    5. Cách làm sinh tố bơ xoài cam tươi

    4 nguyên liệu bạn cần: 1 trái bơ chín xắt nhỏ (Đã bỏ hột và gọt vỏ), 2 chén xoài chín xắt nhỏ để đông lạnh, 1 cốc nước cam tươi, 1 cốc nước lọc. Để trang trí, bạn chọn vài lá bạc hà rửa sạch và xắt nhỏ. Cho nước cam, xoài, bơ vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn với khoảng 4 – 5 viên đá lạnh. Sau đó, đổ hỗn hợp ra ly và thêm lá bạc hà thưởng thức. Để đổi vị, bạn có thể học nhiều cách làm khi kết hợp với nguyên liệu trái cây khác nhé!

    sinh tố xoài bơ - baogiadinh.vn
    Món sinh tố kết hợp xoài bơ thanh mát ngày hè. Ảnh: Internet

    6. Cách làm sinh tố bơ đu đủ 2 tầng đẹp mắt

    Những nguyên liệu bạn cần có:

    • 1/4 trái đu đủ chín (gọt vỏ, cạo bỏ hột bên trong và thái miếng nhỏ)
    • 100 ml sữa tươi có đường
    • 2 trái bơ chín (đã gọt bỏ, bỏ phần hột và cắt hạt lựu)
    • 4 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
    • Vài viên đá lạnh
    cách làm sinh tố bơ đu đủ - baogiadinh.vn
    Bước xay nhuyễn phần sinh tố bơ và đu đủ.

    Các bước pha chế sinh tố 2 tầng từ bơ và đu đủ như sau: Trước hết, bạn xay nhuyễn đu đủ với 1/2 phần sữa đặc, 1/2 phần sữa tươi và ít đá viên cho mịn. Đổ sinh tố đu đủ ra ly. Tiếp đến, xay nhuyễn bơ với phần sữa đặc, sữa tươi, đá viên còn lại, đổ lên trên lớp sinh tố đu đủ. Chỉ vài công đoạn đơn giản, bạn đã hoàn tất món sinh tố 2 tầng đẹp mắt.

    ly sinh tố bơ đu đủ 2 tầng - baogiadinh.vn
    Cách làm sinh tố 2 tầng từ bơ với đu đủ độc đáo, đẹp mắt.

    7. Hướng dẫn làm sinh tố bơ trà xanh matcha

    Nguyên liệu bạn cần gồm có: 2 trái bơ chín xắt nhỏ, 2 muỗng canh bột trà xanh, 100 ml sữa tươi không đường và 2 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ. Hiện nay, chất lượng bột matcha bày bán bên ngoài không đảm bảo chất lượng. Thế nên, nếu có thời gian, bạn hãy tự nguyên chất để có sẵn sử dụng trong nhà nhé.

    Cách pha chế món sinh tố này cũng vô cùng đơn giản. Tương tự các công thức khác, bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào máy sinh tố và đánh thật nhuyễn mịn là có thể thưởng thức ngay. Bạn có thể xay chung nguyên liệu với ít đá viên để có độ mát lạnh, ngon miệng. Hoặc, bạn có thể cho nguyên liệu trái cây vào ngăn đông, khi ăn thì đem ra xay mà không cần dùng đá lạnh cũng được.

    cách làm sinh tố bơ trà xanh - baogiadinh.vn
    Sinh tố bơ với trà xanh hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

    8. Cách làm sinh tố bơ chuối dinh dưỡng cho bé ăn dặm

    3 nguyên liệu chính cần chuẩn bị: 30 gram sữa bột, 1 trái chuối chín không dập thái lát, nửa trái bơ đã sơ chế và cắt nhỏ. Trước hết, bạn cho sữa bột vào ly, châm 200 ml nước sôi vào khuấy đều. Sau đó, cho sữa bột pha loãng vào máy sinh tố, cùng với bơ và chuối, xay nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp ra chén, từ từ cho bé tập ăn dần.

    cách làm sinh tố bơ chuối ăn dặm cho bé - baogiadinh.vn
    Các bước làm sinh tố bơ chuối cho bé yêu ăn dặm.

    Lưu ý: Bạn nên chọn loại sữa bột bé đang dùng, để món ăn dặm có hương vị quen thuộc, bé dễ hấp thụ hơn.

    9. Cách làm sinh tố bơ chocolate

    Những gì bạn cần gồm có: 2 trái bơ chín xắt nhỏ (đã sơ chế), 3 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ, 60 gram thanh chocolate đen, 6 cái bánh oreo. Dụng cụ bạn cần là máy xay sinh tố, lò vi sóng. Các bước thực hiện như sau:

    • Cho sữa đặc với bơ cắt nhỏ, vài viên đá lạnh vào máy sinh tố và nhấn nút xay thật nhuyễn.
    • Cắt miếng chocolate đen thành các miếng nhỏ, rồi cho vào chén sành, đặt vào lò vi sóng quay 1 – 2 phút cho tan chảy. Hoặc, bạn hấp cách thủy cho chocolate chảy cũng được.
    cách làm sinh tố bơ socola - baogiadinh.vn
    Cách làm món sinh tố bơ sốt chocolate.
    • Đổ bơ xay ra ly, rồi rưới chocolate lên trên bơ. Khi ăn, bạn nhúng bánh oreo vào hỗn hợp sinh tố và thưởng thức để tận hưởng vị ngon mới lạ từ thức uống này nhé.
    sinh tố bơ chocolate - baogiadinh.vn
    Sinh tố bơ chocolate ăn với bánh oreo ngon “số dzách”! Ảnh: Internet

    10. Cách làm sinh tố bơ với việt quất giàu vitamin

    Nguyên liệu bạn cần gồm có: 400 gram trái việt quất tươi bỏ cuống, 1 trái chuối chín, 2 trái lựu, nửa trái bơ chín. Để làm topping, bạn có thể dùng 1 muỗng canh hạt Chia, hạt lanh, hoặc ,…tùy khẩu vị. Cách pha chế sinh tố bơ việt quất và chuối giàu vitamin thực hiện như sau:

    • Lựu đem xay nhuyễn, rồi lọc nước cốt bỏ xác. Hoặc, nếu có máy ép nước lựu thì càng tốt.
    • Rửa sạch máy sinh tố, lau sơ, rồi cho chuối cắt nhỏ vào. Sau đó, thêm nước cốt lựu, việt quất đã rửa sạch, cùng vài viên đá lạnh, xay nhuyễn mịn.
    cách làm sinh tố bơ việt quất - baogiadinh.vn
    Các bước làm sinh tố giàu vitamin từ bơ và việt quất, chuối.
    • Đổ sinh tố ra ly và rắc hạt Chia lên trên cho đẹp mắt. Giờ thì thưởng thức thôi nào!

    11. Sinh tố bơ có tác dụng gì và để được bao lâu?

    11.1. Tác dụng của sinh tố bơ

    Dưới đây là 12 lợi ích của sinh tố bơ đối với sức khỏe đã được khoa học chứng minh:

    • Giàu dưỡng chất, nhất là vitamin K, Folate, vitamin C, Kali,…
    • Chứa hàm lượng Kali nhiều hơn chuối, giúp duy trì các chức năng quan trọng khác nhau của tế bào cơ thể
    • Bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn lành mạnh, tốt cho tim mạch
    • Bơ giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể
    • Ăn bơ có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính
    • Những người ăn bơ đều đặn có xu hướng khỏe mạnh hơn
    • Hàm lượng chất béo trong bơ giúp hấp thụ các dưỡng chất khác trong thức ăn tốt hơn
    tác dụng của trái bơ - baogiadinh.vn
    Bơ là nguồn chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ảnh: Internet
    • Bơ chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, từ đó, giúp bảo vệ đôi mắt
    • Bơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư
    • Chiết xuất từ bơ có thể giảm triệu trứng viêm khớp
    • Ăn bơ có thể giúp giảm cân
    • Bơ có vị rất ngon, dễ kết hợp với hoặc chế độ ăn kiêng đa dạng.

    11.2. Bà bầu uống sinh tố bơ có tốt không?

    Bơ chứa đầy đủ các chất béo lành mạnh, chất xơ, và là nguồn chứa folate tuyệt vời. Folate là dưỡng chất đặc biệt quan trọng khi mang thai. Bởi vì, thành phần này giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ, đồng thời, giúp tăng cường các hoạt động thai kỳ khỏe mạnh hơn. Bạn có thể hấp thụ bơ bằng nhiều cách. Trái bơ là nguồn nguyên liệu cho nhiều thanh mát, hoặc món sinh tố bơ bổ dưỡng cũng là gợi ý phù hợp với các bà bầu.

    bà bầu ăn bơ trong thai kỳ - baogiadinh.vn
    Ăn bơ khi mang thai có nhiều lợi ích rất lớn cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Ảnh: Internet

    Với những lợi ích kỳ diệu trên đây, hãy chọn ngay cho mình cách làm bơ kết hợp nguyên liệu theo sở thích để tận hưởng ngay thức uống mát lạnh để “sống sot” qua mùa hè oi nồng này đi nào! Nếu dùng không hết, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng tối đa trong 24 giờ. Còn nếu bảo quản ở ngăn đông, sinh tố có thể để được đến 2 tuần đấy nhé. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!

    Thùy Trâm dịch và tổng hợp

    Loading...