Cách nấu cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon nhất

    Cách nấu cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon nhất

     

    Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo ếch cho bé với rau mồng tơi:

    • + Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
    • + Thịt ếch 30g (2 muỗng canh)
    • + Rau mồng tơi 30g (3 muỗng canh)
    • + Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
    • + Nước mắm, hành…
    • + Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

    Các bước chế biến cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

    Cách nấu cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon nhất

    • + Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
    • + Bước 2: Bằm nhỏ thịt ếch.
    • + Bước 3: Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ.
    • + Bước 4: Thịt ếch xào với 1 muỗng cà phê dầu, hành.
    • + Bước 5: Cháo chín nhừ cho rau vào, để sôi lại cho chín rau.
    • + Bước 6: Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn, múc ra chén thêm một muỗng cà phê dầu ăn.

     

    + Cách cách nấu cháo ếch khác mà bạn nên tham khảo

    1. Nấu cháo ếch với bí đao cho bé

    Nguyên liệu: 50gr gạo tẻ, Một con ếch 200gr, Bí đao miếng nhỏ, Dầu mè, nước, hành ngò.

    Cách làm: Mẹ làm sạch ếch, lột da, sau đó rửa sạch lọc lấy phần thịt ếch. Phần xương cho vào nấu với cháo. Thịt ếch đem băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào sơ qua, ếch chín rắc hành ngò vào cho thơm.

    Nồi cháo trắng sau khi chín nhuyễn thì cho thịt ếch đã xào chín vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc ra chén nhỏ và cho bé ăn nóng. Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ có thể xay nhuyễn thịt ếch sau đó trộn đều với cháo trắng để bé dễ ăn và không bị hóc.

    2. Cháo ếch với rau mồng tơi

    Nguyên liệu: 50gr gạo tẻ, Một con ếch 200gr, Vài lá rau mồng tơi, Dầu ăn, nước mắm, hành…

    Cách chế biến: Mẹ sơ chế ếch sạch, lọc lấy phần thịt băm nhuyễn để riêng ra chén nhỏ, phần xương đem vào ninh với cháo. Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho thịt ếch vào xào chín. Sau khi nồi cháo chín, mẹ đổ thịt ếch vào, sau cùng trút rau mồng tơi vào nấu chín khoảng 2 phút, nêm gia vị cho vừa tắt bếp. Múc ra chén nhỏ, cho bé ăn khi nóng.

    3. Cháo ếch hạt sen

    Nguyên liệu: 300gr thịt ếch, 1 chén cháo, 100gr hạt sen tươi, 70gr bông cải xanh, 50gr đậu quả Hà Lan, 3 cái mộc nhĩ, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt, 2 muỗng cà phê mỡ hành.

    Cách làm:

    – Mẹ rửa sạch thịt ếch rồi băm nhỏ. Sau đó cho thịt ếch vào tô mỡ hành và cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 2 phút.

    – Mộc nhĩ ngâm nước ấm, cắt bỏ chân. Cho hạt sen vào bát, thêm nước, cho vào lò vi sóng 2 phút.

    – Bông cải xanh tách nhanh nhỏ, rửa sạch và ngâm nước.

    – Cà rốt gọt vỏ, thái miếng.

    – Đậu Hà Lan, bông cải, cà rốt trần qua nước sôi rồi băm nhuyễn.

    – Cho cháo vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm thịt ếch vào nấu chín kĩ. Cuối cùng cho hỗn hợp rau củ vào đun thêm 2 phút.

    – Cho bé dùng cháo khi còn nóng.

    4. Cháo ếch với cà rốt cực tốt cho trẻ

    – Nguyên liệu: 50gr gạo tẻ, Một con ếch 200gr, Cà rốt 1 miếng nhỏ vừa ăn, Dầu ăn, mắm, hành ngò.

    – Cách chế biến: Ếch làm sạch, lọc lấy thịt và băm nhuyễn. Gạo vo sạch nấu cùng xương ếch. Cà rốt băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào săn, nêm gia vị cho vừa miệng. Nồi cháo chín lọc bỏ xương ếch, trút ếch và cà rốt vào nấu chín. Nêm gia vị, rắc hành ngò thái nhỏ và tắt bếp. Múc ra chén nhỏ cho bé ăn khi còn nóng.

    5. Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm

    Đây là món ăn dặm phù hợp với trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi, cách nấu cháo ếch sau đây là món ăn khá là ngon và bổ dưỡng và cũng dễ chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho các bạn bí quyết nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng mua ở ngoài hàng, đầy đủ dưỡng chất với rau và đậu xanh.

    Các bạn có thể tự làm món này ở nhà với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có, dụng cụ nấu cháo có thể bằng nồi hoặc đơn giản hơn là nồi cơm điện. Món ăn dinh dưỡng rất tốt, cung cấp hàm lượng calo 288 cho bé.

    Nguyên liệu: Gạo 30g (3 muỗng canh đầy), Thịt ếch 30g (2 muỗng canh)l, Rau mồng tơi 30g (3 muỗng canh), Dầu 10g (2 muỗng cà phê), Nước mắm, hành… Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò).

    Tham khảo thêm các món cháo dành cho bé trong độ tuổi ăn dặm & Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6-12 tháng

    1. Cà rốt nghiền cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm (thời gian thực hiện: 2 phút)

    • + Nguyên liệu: Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê; cháo trắng: 2 thìa cà phê
    • + Cách làm: Nghiền cháo, đổ vào bát. Xong nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.
      Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.

    2. Cháo bắp / Cháo ngô ngọt (5 phút)

    • + Nguyên liệu:Cháo trắng: 2 thìa cà phê, ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê
    • + Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.
      Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

    3. Súp bánh mỳ sữa (5 phút)

    • + Nguyên liệu: Sữa: 1/2 cup (60ml); bánh mỳ gối: 1/4 lát
    • + Cách làm: Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên. Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp. Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.

    4. Cháo đậu cô ve (10 phút)

    • + Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê
    • + Cách làm: Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ. Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

    5. Cháo rau chân vịt (2 phút)

    • + Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê; rau chân vịt nghiền: 2 thìa cà phê
    • + Cách làm: Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ. Sau đó trộn với cháo trắng. Chú ý: Các loại rau có lá rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

    6. Súp khoai tây sữa cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm (10 phút)

    • + Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 1/2 cup sữa (60ml)
    • + Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ. Cuối cùng là nghiền thành súp. Chú ý: Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.