Cách nấu súp gà ngô non đơn giản mà thơm ngon đến giọt cuối cùng

| Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag: ,

    Cách nấu súp gà ngô non mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn ắt hẳn là lựa chọn hoàn hảo để bạn có cơ hội tự tay nấu bữa ăn sáng cho gia đình đặc biệt vào những buổi trời se lạnh. Mau mau tham khảo công thức dưới đây để nấu súp gà dinh dưỡng biến ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng nhé.

    1. Nguyên liệu

    Cách nấu súp gà ngô non cần những nguyên liệu sau:

    Loading...
    • 1 con gà
    • 400gr ngô non tách hạt sẵn
    • 400gr nắm hương
    • Nửa chén bột năng
    • 2 quả trứng gà
    • Hành tây
    • Vài lát gừng tươi
    • Tiêu, ngò rí
    • Bột nêm, bột ngọt, muối
    ngô đóng hộp - baogiadinh.vn
    Dạng ngô đóng hộp khá tiện lợi trong chế biến. Ảnh Internet

    2. Cách nấu súp gà ngô non thực hiện như thế nào?

    ngô non vô cùng đơn giản gồm 3 công đoạn chính sau.

    Bước 1

    Gà rửa sạch, chuẩn bị 1 nồi nước sôi hầm gà, thả kèm củ hành tây đã bóc vỏ và vài lát gừng để tạo độ ngọt tự nhiên cho súp. Rồi tùy khẩu vị, bạn thêm ít hạt nêm, muối, bột ngọt hầm khoảng 1-2 tiếng, cứ cách 10-15 phút lại hớt bọt. Nếu nấu súp gà cho bé ăn thì nên cẩn thận khi thêm gia vị nhé. Tùy độ tuổi mà mẹ nêm nếm khác nhau.

    hầm gà - baogiadinh.vn
    Nồi nước hầm gà đang sôi. Ảnh Internet.

    Bước 2

    Trong khi chờ đợi, đem ngâm nấm hương trong nước ấm làm nấm mềm ra. Sau đó, bạn rửa sạch các cạnh nấm, rồi cắt miếng nhỏ.

    ngâm nấm - baogiadinh.vn
    Nấm hương ở dạng khô lúc mới mua phải ngâm trước khi nấu. Ảnh Internet

    Gà chín thì vớt ra loại bỏ xương, lấy phần nạc xé sợi.

    gà xé - baogiadinh.vn
    Cận cảnh miếng thịt gà vừa xé. Ảnh Internet

    Bước 3

    Bỏ cả hành tây và gừng đi, chế thêm ít nước sôi cho đầy nồi nước hầm gà và tiếp tục đun. Sau đó, lần lượt đổ nấm hương, gà, ngô non vào nồi. Đánh bông 2 quả trứng, quan sát thấy nước sôi lên, từ từ đổ trứng vào và khuấy đều.

    đổ trứng vào nồi - baogiadinh.vn
    Thao tác khuấy hỗn hợp súp. Ảnh Internet

    Hòa tan bột năng với nữa chén nước lạnh và dần dần đổ vào hỗn hợp súp. Đồng thời, khuấy đều tay, bột năng có tác dụng làm súp sánh đặc hơn. Nêm nếm thêm ít gia vị sao cho vừa ăn, đợi sôi thêm 5-10 phút thì tắt bếp. Bạn múc súp vào chén, rắc thêm chút tiêu, ngò rí băm nhuyễn hoặc kèm hành phi ăn lúc nóng rất tuyệt.

    chén súp lôi cuốn - baogiadinh.vn
    Chén súp vừa nhìn thôi đã gây thèm. Ảnh Internet

    Cách nấu súp gà ngô non không quá cầu kỳ, đúng không nào! Với hướng dẫn từng bước ở trên, bạn cứ yên tâm nấu nướng tại nhà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thay vì phải ăn ngoài hàng. Nước súp ngọt thanh, không gắt, thịt gà tươi tự nhiên, nấm hương và ngô non giòn giòn quyện chút nồng ấm của tiêu khó mà cưỡng nổi. Mau mau thực hành để tận hưởng hương vị hấp dẫn này thôi các bạn à!

    Bảo Tiên tổng hợp

    Loading...