Nguyên liệu bí quyết làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

| Ngon Nhất | Xếp hạng | Tag:
  1. Cách nấu cháo cá hồi ngon, không tanh cho bé, bà bầu bồi dưỡng
  2. 8 cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon miệng và người ốm mau hồi phục
  3. 3 cách làm gà cay phô mai bằng chảo “xèo xèo” béo ngon hết nấc
  4. Cách làm bánh trung thu bằng chảo dễ thực hiện ngay tại nhà

+ Nguyên liệu bí quyết làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

Nên xem

Cách làm bánh trung thu bằng chảo dễ thực hiện ngay tại nhà
Chuyển đến + Nguyên liệu bí quyết làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính1/ NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ2. CÁCH THỰC HIỆNBước 1: Trộn hỗn hợp bộtBước 2: Tráng bánh đa vừng3. LƯU Ý 5.0 03 + Nguyên liệu bí quyết làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính Cách làm bánh đa vừng bằng […]

Cách làm bánh đa vừngCách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

Loading...

1/ NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

400g bột gạo

50 g bột năng

Nước lọc

Muối

1/2 non nước cốt dừa

Vừng đen rang chín

Cách làm bánh đa vừngVừng đen để làm bánh đa vừng

2. CÁCH THỰC HIỆN

Để có thể làm bánh đa vừng không phải là khó, chỉ cần bạn thực hiện theo những bước cơ bản dưới đây là có ngay những chiếc bánh đa vừng thơm ngon rồi nhé! Nào bắt tay vào thực hiện nào!

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột

Bạn trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng đã chuẩn bị. Ngâm hỗn hợp bột đó với 1500ml nước trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau 3 giờ bạn thay nước ngâm bột để bột không bị chua. Chú ý luôn phải đảm bảo tỉ lệ của nước và bột.

Khi chuẩn bị tráng bánh thì cho khoảng 1/2 lon nước cốt dừa cùng với vừng đen và 1/2 thìa cafe muối vào bột rồi khuấy đều tay lên. Nếu thích ăn ngọt thì có thể cho thêm sữa và đường phèn cũng được.

Cách làm bánh đa vừngTrộn hỗn hợp làm bánh đa vừng

Bước 2: Tráng bánh đa vừng

Làm nóng chảo chống dính với lửa to, sau đó hạ nhỏ lửa xuống. Múc một thìa canh bột đổ vào trong chảo và nghiêng cho bột chạy đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Đậy nắp lại cho bánh chín. Khi bánh chuyển sang màu trong thì mở vung ra chờ thêm một chút rồi úp chảo xuống cho bánh ra khỏi chảo. Tiếp tục làm thế cho đến khi hết bột.

Cách làm bánh đa vừngTráng bánh đa vừng bằng chảo chống dính

Nướng bánh đa trong lò nướng ở 200 độ khoảng 1 giờ đồng hồ để cho bánh nóng giòn. Lấy bánh ra và rải đều trên mặt phẳng. Đặt bánh ở nơi có gió thoáng mát.

Sau khi đã phơi khô bánh thì bạn có thể bảo quản bánh ở trong túi kín để bất cứ khi nào thèm đều có thể lấy ra nướng trên lò than rồi nhé! Vậy là bạn đã làm bánh đa vừng tích trữ cho bất cứ khi nào thèm ngay tại nhà với chảo chống dính rồi đó!

Cách làm bánh đa vừngBánh đa vừng sau khi sấy khô

3. LƯU Ý

Nếu như bột tráng bánh đa vừng bị lỏng quá, bánh sẽ khó để thành chiếc cứng được. Thế nên bạn có thể cho thêm chút bột gạo hoặc bột năng để không bị quá lỏng nhé!

Với những chiếc bánh đa tự làm, mỗi khi muốn ăn bạn chỉ cần nướng trên bếp than và ăn với nước sốt hoặc tương ớt thì thật là tuyệt vời. Đây cũng chính là món nhậu với bia thú vị cho cánh mày râu nhé! Hãy bắt tay làm bánh đa vừng ngay nào! Chúc các bạn thành công!

Loading...