Vitamin B1 có tác dụng gì?

| Sức khoẻ | Tag:
    Đánh giá bài viết

    Vitamin B1 làm một trong những dưỡng chất không thể thiếu cho hoạt động của thể, hàng ngày chúng ta vẫn thường bổ sung Vitamin B1 qua đường ăn uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì? Thực phẩm nào chứa nhiều Vitamin B1, cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!

    Vitamin B1 là gì?

    Vitamin B1 hay còn được gọi thiamin, có công thức hoa học C12H17N4OS, được tìm thấy đầu tiên trong 8 loại Vitamin B tổng hợp gồm: B2 B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12. Loại Vitamin này tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng, rất nhảy cảm với nhiệt độ, phân hủy khi nấu chín, hàm lượng không thay đổi khi được trữ đông lạnh, được hòa tan trong nước, có có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động tế bào, giúp sản sinh năng lượng.

    Vitamin B1Công thức hóa học Vitamin B1

    Vitamin B1 có trong thực phẩm nào?

    Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng, giúp điều hoà tâm lý, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch… Nếu cơ thể thiếu B1, nguyên nhân do ăn uống nghèo nàn, có thể sẽ xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, đau cơ, thoái hóa thần kinh…

    Chúng ta có thể tìm thấy Vitamin B1 trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc như ngũ cốc, thịt, cá, đậu… Vì vậy, khi cơ thể khỏe mạnh, đủ chất thì không cần sử dụng thêm thuốc. Dưới đây là những thực phẩm giàu Vitamin B1 bạn nên bổ sung hàng ngày.

    Ngũ cốc nguyên hạt

    Vitamin B1 có nhiều nhất trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt: Gạo, hướng dương, hạnh nhân, điều, lúa mì. Tuy nhiên 94% Vitamin B1 tập trung chủ yếu ở lớp vỏ. Vì vậy, khi nấu cơm không nên vo quá kĩ, không cho gạo vào nấu với nước lạnh, vì khi gặp nước sôi đột ngột sẽ làm vitamin B1 bị phân hủy.

    Thực phẩm có chứa vitamin B1Những thực phẩm giàu Vitamin B1

    Các loại thịt

    Theo các nhà khoa học, cứ 100g thịt lợn có 0,53mg vitamin B1, 100g thịt bò có 0,2mg vitamin B1, 100g thịt gà có 0,15mg vitamin B1. Vì vậy hãy bổ sung các loại thịt vào trong bữa cơm hàng ngày và đa dạng thực phẩm.

    Các loại trứng

    Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khoa học, cứ 100g lòng đỏ trứng gà có 0,32mg vitamin B1, 100g trứng vịt có 0,54mg vitamin B1.

    Họ nhà đậu

    Các cây họ đậu chứa nguồn dinh dưỡng rất dồi dào, trong đó có chứa hàm lượng lớn Vitamin B1, nhiều nhất ở trong đậu xanh, đậu phộng, đậu tương, đậu đen…

    Đây là những loại thực phẩm cung cấp Vitamin B1 tự nhiên, dồi dào nhất, ngoài ra trong các loại cá, bơ, cà chua, bí đỏ, rau rền, khoai lang,… cũng chứa nhiều. Vì vậy, để cơ thể không thiếu Vitamin B1, bạn hãy bổ sung thực đơn ăn uống hàng tuần.

    Những tác dụng của Vitamin B1

    Nhiều quý độc giả biết được Vitamin B1 là chất cần thiết cho cơ thể, nhưng vẫn không nắm rõ được Vitamin B1 có tác dụng gì? Chúng ta cùng tìm hiểu công dụng, cách sử dụng hiệu quả dưới đây:

    Sử dụng vitamin B1 làm đẹp

    Vitamin B1 có tác dụng hiệu quả trong việc làm đẹp, giúp chị em phụ nữ sở hữu làn da trắng hồng, căng bóng, mịn màng.

    Mặt nạ trị mụn

    Nguyên liệu: 10 viên Vitamin B1, bơ, sữa chua không đường, dầu dừa.

    Cách làm: Cho nước ấm vào nghiên nát Vitamin B1, rồi bỏ bơ đã dằm nhuyễn, sữa chua không đường, dầu dừa, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

    Cách thực hiện: Rửa mặt thật sạch, rồi đắp mặt nạ lên mặt khoảng 15-20 phút, để hỗn hợp thẩm thấu. Mỗi tuần thực hiện 2 đến 3 lần, sau một thời gian sẽ mờ thâm, sạch mụn, da trắng hồng mịn màng.

    Vitamin B1 có tác dụng gìMặt nạ trị mụn bằng Vitamin B1

    Làm trắng da toàn thân

    Nguyên liệu: 15-20 viên Vitamin B1, sữa chua không đường, dầu oliu, mật ong.

    Cách thực hiện: Nghiền Vitamin B1 bằng nước ấm, sau đó cho sữa chua không đường, dầu oliu, mật ong vào, trộn đều hỗn hợp.

    Các dùng: Đối với da mặt, bạn rửa sạch, rồi đắp mặt nạ Vitamin B1, sau 15 phút rửa lại với nước ấm; đối với body bạn tắm qua rồi bôi hỗn hợp lên người, massage toàn thân, nhất là những vùng bị thâm đen như đầu gối, khuỷu tay. Khoảng 30 phút sau tắm lại bằng nước ấm, rồi dùng kem dưỡng ẩm thoa lên da. Một tuần thực hiện 2 lần.

    làm đẹp bằng vitamin b1Mặt nạ toàn thân trắng da bằng Vitamin B1

    Sử dụng Vitamin B1 giúp tóc nhanh dài

    Theo các nhà nghiên cứu, Vitamin B1 có tác dụng thúc đẩy quá trình lưu thông máu, lượng máu lưu thông trên da dầu nhanh chóng và dễ dàng hơn, nuôi dưỡng gốc tóc chắc khỏe, ngăn chặn tình trạng rụng tóc. Vì thế, Vitamin B1 có tác dụng kích thích mọc tóc.

    Nguyên liệu: 1 lọ vitamin B1, 2 quả trứng gà, dầu ô liu.

    Cách thực hiện: Vitamin B1 tán nhỏ thành bột mịn, sau đó trộn với lòng đỏ trứng gà, dầu ô liu.

    Các dùng: Gội đầu sạch, đến khi tóc ẩm, rồi dùng hỗn hợp vitamin B1 xoa toàn bộ lên tóc, massage toàn bộ da đầu, để dưỡng chất thẩm thấu. Sau đó ủ khoảng 30 phút, gội đầu lại với nước sạch để tóc khô tự nhiên.

    Chỉ sau một đến 2 tháng kiên trì sử dụng chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với kết quả mình nhận được.

    Uống vitamin B1 để tăng cân

    Vitamin B1 hỗ trợ trong việc tiết ra acid hydrochloric, làm tăng cảm giác thèm ăn. Vì vậy, vitamin B1 có tác dụng tăng cân, khi trẻ có dấu hiệu biếng ăn, chậm lớn, các mẹ thường mua cho bé uống để giúp con ăn ngon miệng hơn. Đây là loại thuốc được đánh giá là an toàn nhưng khi sử dụng cho bé bạn cần có chỉ định của bác sĩ.

    Vitamin B1 có tác dụng tăng cân, vì thế nhiều mẹ cho trẻ em uống giúp bé có cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn. Tuy được đánh giá là an toàn nhưng sử dụng bạn cần có chỉ định của bác sĩ.

    Để giúp con tăng cân, trước tiên mẹ nên tuân thủ những điều sau:

    Cho con ăn theo giờ có định.

    Trước khi ăn không cho bé ăn đồ ngọt, uống nước có ga.

    Thay đổi món ăn cho phù hợp khẩu vị.

    Vitamin B1 dễ tan trong nước, chịu nhiệt kém, khi đun nấu sẽ mất 35-70%, mẹ nên lưu ý điều này.

    Còn đối với người lớn, nếu muốn tăng cân thì cách nhanh nhất là đừng vo gạo quá kỹ, ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi, ăn đủ khẩu phần đạm, mỡ trong ngày, tập thể dục thể thao. Đây chính là cách tăng cân nhanh nhất cho người gầy.

    Vitamin B1 có tác dụng cải thiện chức năng thần kinh và tim mạch.

    Vitamin B1 có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, chức năng quan trọng nhất ở vitamin B1 nằm ở hệ thần kinh. Thiamine có ở lớp bỏ bên ngoài neuron thần kinh, cung cấp, cải thiện chức năng của các tế bào thần kinh, nhờ B1 mà hệ thống thần kinh trung ương hoạt động hiệu quả hơn.

    Vitamin B1 giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, có chức năng hỗ trợ sản sinh chất dẫn truyền thần kinh từ các dây thần kinh và cơ bắp để đảm bảo cho tim hoạt động tốt.

    Vitamin B1 có tác dụng chuyển hóa năng lượng

    Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, B1 có có khả năng giải phóng chất béo, prrotein, giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, khỏe mạnh hơn. Nếu thiếu vitamin B1, có thể bạn sẽ tố cáo bạn, ăn không ngon miệng, mệt mỏi, táo bón, ngại vận động, nhịp tim bất thường, cân giảm.

    Vitamin B1 có tác dụng tăng cường trí nhớ

    Vitamin B1 giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, tinh thần luôn thoải mái, có bộ não minh mẫm.  Ngoài ra còn có công dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer, đa xơ cứng, bại liệt.

    Vitamin b1 có tác dụng gìVItamin giúp tăng cường khả năng trí nhớ.

    Vitamin tốt cho mắt

    Thêm một tác dụng nữa bạn không nên bỏ qua, vitamin B1 có tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Vì vậy, bạn cần ăn uống đầy đủ, chuẩn khoa học để có một đôi mắt khỏe.

    Như vậy qua bài viết này chúng tôi đã cung cấp đầy đủ những thắc mắc của bạn, vitamin B1 là gì? Vitamin B1 có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hi vọng với những thông tin trên giúp bạn biết cách sử dụng vitamin B1 sao cho đúng nhất để tốt cho sức khỏe.

    Liều dùng thuốc thiamin (vitamin B1) cho người lớn như thế nào?

    Liều thông thường cho người lớn bị bệnh beriberi:

    • Bạn dùng 10-20 mg tiêm bắp 3 lần mỗi ngày trong 2 tuần. Sau đó, sử dụng multivitamin uống có chứa 5-10 mg thiamin (vitamin B1) hàng ngày trong một tháng. Trong thời gian dùng thuốc, bạn cũng cần tuân theo một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.

    Liều thông thường cho phụ nữ có thai bị viêm dây thần kinh:

    • Nếu nôn ói nặng, bạn không sử dụng thiamin (vitamin B1) dạng uống.
    • Đối với dạng thuốc tiêm, bạn tiêm bắp 5-10 mg hàng ngày.

    Liều thông thường cho người lớn bị suy cơ tim có ứ dịch:

    • Thiamin (vitamin B1) được tiêm từ từ qua đường tĩnh mạch.

    Liều thông thường cho người lớn thiếu thiamin:

    • Nếu cung cấp dextrose: bệnh nhân có tình trạng thiamin (vitamin B1) ngoại biên, sử dụng 100 mg trong mỗi vài lít đầu tiên của dịch tiêm tĩnh mạch để tránh dẫn đến suy tim.

    Liều thông thường cho người lớn để bổ sung vitamin/chất khoáng:

    • Bạn dùng 50-100 mg uống mỗi ngày một lần.

    Liều thông thường cho người lớn bệnh não Wernicke:

    • Liều khởi đầu 100mg tiêm tĩnh mạch, sau đó là 50-100 mg/ngày tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch đến khi bệnh nhân cân bằng chế độ ăn uống.

    Liều dùng thuốc thiamin (vitamin B1) cho trẻ em như thế nào?

    Liều thông thường cho trẻ em mắc bệnh Beriberi:

    • Bạn dùng 10 – 25 mg tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch cho trẻ hàng ngày (nếu bệnh nặng) hoặc dùng 10 – 50 mg cho trẻ uống mỗi ngày trong 2 tuần, sau đó dùng 5 – 10 mg cho trẻ uống mỗi ngày trong 1 tháng.

    Liều thông thường cho trẻ em thiếu thiamin:

    • Nếu cung cấp dextrose: bệnh nhân có tình trạng thiamin ngoại biên, bạn cho trẻ dùng 100 mg trong mỗi vài lít đầu tiên của dịch tiêm tĩnh mạch để tránh dẫn đến suy tim.

    Liều thông thường cho trẻ em để bổ sung vitamin/chất khoáng:

    • Đối với trẻ sơ sinh, bạn dùng 0,3 – 0,5 mg cho trẻ uống mỗi ngày một lần.
    • Đối với trẻ em, bạn dùng 0,5 – 1 mg cho trẻ uống mỗi ngày một lần.

    Thuốc thiamin (vitamin B1) có những hàm lượng nào?

    Thiamin (vitamin B1) có những dạng và hàm lượng sau:

    • Viên nang, uống 50 mg.
    • Dung dịch tiêm 100 mg/ml.
    • Viên nén 50 mg; 100 mg; 250 mg.

    Tác dụng phụ

    Bạn sẽ gặp tác dụng phụ nào khi dùng thuốc  thiamin (vitamin B1)?

    Nhận trợ giúp y tế khẩn cấp nếu bạn có bất cứ dấu hiệu của một phản ứng dị ứng: phát ban; khó thở; sưng mặt, môi, lưỡi hoặc họng.

    Hãy gọi cho bác sĩ ngay nếu bạn có một tác dụng phụ nghiêm trọng như:

    • Môi chuyển màu xanh;
    • Đau ngực, cảm thấy khó thở;
    • Phân có máu, hoặc hắc ín;
    • Ho ra máu hoặc nôn mửa giống như bã cà phê.

    Tác dụng phụ ít nghiêm trọng có thể bao gồm:

    • Buồn nôn, cảm giác chặt trong cổ họng;
    • Mồ hôi, cảm giác ấm;
    • Phát ban nhẹ hoặc ngứa;
    • Cảm thấy bồn chồn;
    • Bị chai và nổi cục cứng nơi tiêm thiamin (vitamin B1).

    Không phải ai cũng gặp các tác dụng phụ như trên. Có thể có các tác dụng phụ khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ.

    Thận trọng trước khi dùng

    Trước khi dùng thuốc thiamin (vitamin B1) bạn nên biết những gì?

    Bạn không nên sử dụng thiamin (vitamin B1) nếu bạn đã từng có dị ứng với nó.

    Hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi dùng thuốc nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, nếu bạn dùng thuốc khác hoặc các sản phẩm thảo dược hoặc nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại thuốc hoặc thực phẩm.

    Nếu bạn đang điều trị mụn, giải pháp chăm sóc da cho cả thiếu niên và người lớn. Trước khi tiêm thiamin (vitamin B1), cho bác sĩ biết nếu bạn có bệnh thận.

    Những điều cần lưu ý nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú

    Vẫn chưa có đầy đủ các nghiên cứu để xác định rủi ro khi dùng thuốc này trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú. Trước khi dùng thuốc, hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ để cân nhắc giữa lợi ích và nguy cơ.

    Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), thuốc này thuộc nhóm thuốc C đối với thai  kỳ. Bạn có thể tham khảo bảng phân loại thuốc dùng cho phụ nữ có thai dưới đây:

    • A = Không có nguy cơ;
    • B = Không có nguy cơ trong vài nghiên cứu;
    • C = Có thể có nguy cơ;
    • D = Có bằng chứng về nguy cơ;
    • X = Chống chỉ định;
    • N = Vẫn chưa biết.

    Tương tác thuốc

    Thuốc thiamin (vitamin B1) có thể tương tác với thuốc nào?

    Tương tác thuốc có thể làm thay đổi khả năng hoạt động của thuốc hoặc gia tăng ảnh hưởng của các tác dụng phụ. Tài liệu này không bao gồm đầy đủ các tương tác thuốc có thể xảy ra. Tốt nhất bạn viết một danh sách những thuốc bạn đang dùng (bao gồm thuốc được kê toa, không kê toa và thực phẩm chức năng) và cho bác sĩ hoặc dược sĩ xem. Không được tự ý dùng thuốc, ngưng hoặc thay đổi liều lượng của thuốc mà không có sự cho phép của bác sĩ.

    Mặc dù những loại thuốc nhất định không nên dùng cùng nhau, trong một số trường hợp hai loại thuốc khac nhau có thể sử dụng cùng nhau thậm chí khi tương tác có thể xảy ra. Trong những trường hợp này, bác sĩ có thể thay đổi liều thuốc, hoặc đưa ra những biện pháp phòng ngừa khác khi cần thiết. Báo với bác sĩ biết nếu bạn đang sử dụng bất cứ loại thuốc nào được kê toa hay không được kê toa.

    Thức ăn và rượu bia có tương tác với thuốc thiamin (vitamin B1) không?

    Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc uống thuốc cùng thức ăn, rượu và thuốc lá.

    Tình trạng sức khỏe nào ảnh hưởng đến thuốc thuốc thiamin (vitamin B1)?

    Tình trạng sức khỏe của bạn có thể ảnh hưởng đến việc sử dụng thuốc này. Báo cho bác sĩ biết nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

    Trường hợp khẩn cấp/quá liều

    Bạn nên làm gì trong trường hợp khẩn cấp hoặc dùng quá liều?

    Trong trường hợp khẩn cấp hoặc quá liều, gọi ngay cho Trung tâm cấp cứu 115 hoặc đến trạm Y tế địa phương gần nhất.

    Bạn nên làm gì nếu quên một liều?

    Nếu bạn quên dùng một liều thuốc, hãy dùng càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, nếu gần với liều kế tiếp, hãy bỏ qua liều đã quên và dùng liều kế tiếp vào thời điểm như kế hoạch. Không dùng gấp đôi liều đã quy định.

    Vì bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên viên y tế chỉ định và theo dõi quá trình bạn sử dụng thuốc, trường hợp quá liều khó có thể xảy ra.