Vitamin B1,B5 là thuốc gì? Tác dụng và Cách sử dụng vitamin B1,B5

| Sức khoẻ | Tag: , , ,
    Đánh giá bài viết

    Vitamin b1 là một loại dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Vậy vitamin b1 là thuốc gì? Tác dụng và cách dùng vitamin b1 như thế nào?.

    + Vitamin B1,B5 là thuốc gì? Tác dụng và Cách sử dụng vitamin B1,B5

    Vitamin B1VitaminB1 (thiamin)

    VitaminB1 (thiamin)

    Tham khảo giá trên Shopee tại đây

    Vitamin B1 là gì?

    VitaminB1 (thiamin) là một chất dẫn xuất có thành phần lưu huỳnh thuộc pyrimidine và thiazole. Đây là một loại vitamin hòa tan. Vitamin B1 có chức năng như một coenzyme dùng cho hoạt động chuyển hóa thực phẩm thành calo, giúp duy trì hệ tim mạch và hệ thần kinh.

    Tác dụng của vitamin B1 với sức khỏe

    Vitamin B1 có nhiều chức năng hỗ hoạt động của cơ thể như:

    1. Duy trì hoạt động trao đổi chất

    Vitamin B1 là thành phần quan trọng để sản xuất ATP – một phân tử mang năng lượng chính trong ti thể của tế bào. Phân tử này giúp chuyển hóa carbohydrate thành glucose để tạo thành năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Cơ thể sẽ nhanh chóng hấp thụ vitmain B1 qua huyết tương và dùng để hỗ trợ tế bào chuyển hóa năng lượng. Bên cạnh đó, vitamin B1 cũng có chức năng phân giải protein và chất béo.

    Vitamin B1 cũng nhiều vitamin nhóm B khác đóng vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu hoặc điều trị các chứng rối loạn chuyển hóa di truyền.

    2. Bảo vệ hệ thần kinh

    Hệ thần kinh sẽ không thể hoạt động bình thường nếu có thể thiếu vitamin B1. Điều này đôi khi làm việc di chuyển trở nên khó khăn, gặp vấn đề trong việc ghi nhớ thông tin,… Theo đó, vitamin B1 giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh. Đây cũng là thành phần không thể thiếu trong quá trình oxy hóa đường.

    Đặc biệt, vitamin B1 còn giúp vỏ myelin (bao bọc xung quanh dây thần kinh) được phát triển tốt. Nhờ đó, hệ thống dây thần kinh sẽ được bảo vệ tốt hơn, tránh việc bị hư hại hay tổn thương.

    Vitamin B1 giúp bảo vệ hệ thần kinh

    Vitamin B1 giúp bảo vệ hệ thần kinh

    3. Hỗ trợ hoạt động tim mạch

    Vitamin B1 có ảnh hưởng trực tiếp để việc chuyển tiếp thông điệp từ hệ thống thần kinh đến cơ và tim. Như chúng ta đã biết, để chức năng của tim được ổn định thì hiệu quả gửi tính hiệu giữa các dây thần kinh rất quan trọng. Do đó, việc bổ sung vitamin b1 là vô cùng cần thiết giúp duy trì hoạt động của tâm thất và làm giảm nguy cơ suy tim.

    4. Tăng sức đề kháng cho cơ thể

    Các cơ dọc trong đường tiêu hóa rất cần vitamin B1 để có thể hoạt động bình thường. Đây là vị trí có nhiều hệ miễn dịch. Do đó, việc hấp thu đủ vitamin B1 sẽ giúp hệ thống này hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, nhờ đó sức đề kháng trong cơ thể cũng được cải thiện.

    5. Gia tăng trí nhớ và chống lại stress

    Vitamin B1 rất cần thiết trong việc tăng cường trí nhớ, sự tập trung và giúp cơ thể chống lại stress. Nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu hụt vitamin B1 ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng ghi hớ. Cơ thể cần hấp thu đủ lượng vitamin B1 để có được phản ứng nhay nhạy cũng như cảm giác được rõ ràng.

    Gia tăng trí nhớ và chống lại stress

    Gia tăng trí nhớ và chống lại stress

    6. Gia tăng thị lực

    Các vấn đề về thị lực như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp,… sẽ nhanh chóng thuyên giảm nhờ vào vitamin B1. Nguyên nhân là vì vitamin B1 có khả năng tác động đến hệ thần kinh cơ bắp, giúp việc dẫn truyền thông tin giữa mắt và não được thuận lợi hơn.

    7. Làm đẹp da, kích thích mọc tóc

    Không chỉ chữa bệnh mà vitamin B1 còn rất tốt cho làn da và mái tóc. Theo đó, vitamin B1 có khả năng loại bỏ hắc tố, làm mờ sẹo, thâm nám giúp làn da được trắng hồng và mịn màng hơn.

    Tóc của bạn cũng sẽ nhanh mọc dài và chắc khỏe hơn nếu cơ thể nhận được đủ lượng vitamin B1. Mái tóc xơ rối sẽ trở nên mềm mượt hơn sau một thời gian sử dụng vitamin B1 với liều lượng thích hợp.

    Nếu cơ thể thiếu vitamin B1 thì chuyện gì sẽ xảy ra?

    Là một loại vitamin thiết yếu nên nếu cơ thể thiếu vitamin B1 sẽ gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe như:

    • Các phân tử trong protein và carbohydrate không đảm bảo được chức năng.
    • Gây ra tình trạng đau mỏi cơ, biến chứng tim mạch (tim to), mệt mỏi kéo dài,….
    • Tăng nguy cơ bị thoái hóa các dây thần kinh ngoại vi, đặc biệt là vùng đồi não và tiểu não.

    Vì sao lại thiếu vitamin B1?

    Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc thiếu vitamin B1 cho cơ thể, trong đó phải kể đến những nguyên nhân như: thường xuyên uống rượu, bia, kén ăn, sốt cao kéo dài, gặp các vấn đề về tiêu hoá (tiêu chảy, nôn mửa), tiểu đường, tác dụng phụ của thuốc, chế độ ăn uống không hợp lý, tuổi già, mang thai,….

    Thiếu vitamin B1 có triệu chứng thế nào?

    Người thiếu vitamin B1 sẽ có nhiều triệu chứng khác nhau. Trong đó phải kể đến các triệu chứng thường gặp: giảm cân nhanh, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, tê bì chân, cơ thể mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, dễ chuột rút, trầm cảm, gặp các vấn đề về tim mạch, viêm đại tràng,…

    Bổ sung vitamin B1 bằng cách nào?

    Để tránh việc bị thiếu hụt vitamin b1 thì bạn cần có một chế độ ăn phù hợp. Theo đó, vitamin B1 có nhiều trong những loại thực phẩm sau:

    Thực phẩm chứa vitamin B1

    Thực phẩm chứa vitamin B1

    1. Họ đậu

    Các loại đậu như đậu xanh, độ tương, đậu đỏ,….có chứa rất nhiều vitamin B1. Hàm lượng vitamin B1 nhiều nhất trong lớp vỏ đậu, do đó, khi ăn bạn nên chọn đậu còn nguyên vỏ đặc biệt là đậu xanh.

    Bạn có thể chế biến đậu thành nhiều món khác nhau để thay đổi bữa ăn. Bên cạnh các món chè thì bạn cũng có thể chọn các món khác như sữa đậu nành, canh đậu tương, cháo đậu xanh,…

    2. Hạt chia

    Hạt chia được biết đến như một loại thực phẩm sạch và có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Đặc biệt, loại hạt này cũng chứa một lượng vitamin B1 khá lớn, rất tốt cho hoạt động tiêu hóa cũng như quá trình chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể.

    Mặc dù hạt Chia còn khá lạ lẫm với nhiều người nhưng lại rất dễ chế biến. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên dùng hạt tương ngâm với các loại đồ uống như sữa bò, nước uống, …. Cách ăn này vừa tạo cảm giác ngon miệng hơn lại vừa rất tốt cho sức khỏe.

    3. Các loại gạo

    Trong mọi bữa ăn của người việt thì gạo là nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng vỏ ngoài của gạo cũng có rất nhiều vitamin B1. Do đó, bạn không nên vo gạo quá kỹ khi nấu cơm vì như vậy sẽ làm mất đi phần vitamin này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nên vo gạo nhẹ tay và chỉ vo một nước duy nhất.

    Cùng với gạo trắng thì những chế phẩm từ bộ mì như bánh mì, mỳ sợi,… cũng có nhiều vitamin B1.

    4. Một số loại hạt

    Các loại hạt như đậu phộng, hạt dẻ, hạt hướng dương, hạt điều… vừa lại những món ăn chơi vừa là nguồn vitamin B1 dồi dào. Trong đó, một đĩa hướng dương sẽ cung cấp hơn một nữa lượng vitamin B1 mà cơ thể cần mỗi ngày và hạt dẻ là một phần ba.

    Các loại hạt này rất thông dụng nên vừa dễ tìm lại vừa không chứa nhiều đường. Bạn có thể ăn những loại hạt này theo cách mà mình muốn (ăn trực tiếp, chế biến món ăn,…) mà không lo ngại sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

    5. Nấm mỡ

    Họ nhà nấm, đặc biệt là nấm mỡ cũng mang đến một nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể. Việc bổ sung một vài món ăn từ nấm mỡ vào thực đơn này ngày như canh nấm, súp nấm, nấm xào,… sẽ bổ sung một lượng vitamin B1 đáng kể cho các thành viên trong nhà.

    Xem thêm: Vitamin E là gì? Lưu ý về tác dụng của vitamin e khi sử dụng.

    Vitamin B5Vitamin B5 là gì?

    Vitamin B5 hay Axit pantothenic cũng là một loại vitamin nhóm B tan trong nước. Người ta tìm thấy vitamin B5 trong tất các các tế bào sống của cơ thể. Vitamin B5 thường được dùng trong việc điều trị và phòng ngừa tình trạng thiếu hụt axit pantothenic trong cơ thể.

    Vitamin B5

    Vitamin B5

    Xem đánh giá trên Shopee tại đây

    Tác dụng của vitamin B5

    1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

    Pantethine là chất dẫn xuất từ vitamin B5 có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tim mạch nhất là cholesterol. Do đó, vitamin B5 có chức năng điều hòa nồng độ cholesterol ở mức cho phép và ngăn ngừa mảng bám tích tụ gây đột quỵ.

    Ngoài ra, vitamin B5 còn có khả năng tạo hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đến mọi nơi trong cơ thể.

    2. Duy trì sức khỏe của hệ thần kinh

    Hoạt động dẫn truyền thần kinh trong cơ thể rất cần sự hỗ trợ của vitamin B5. Vitamin B5 tạo ra các chất dẫn truyền mang tín hiệu hóa học đến các bộ phận của cơ thể và giữ cho các cơ quan hoạt động bình thường. Chính vì thế, vitamin B5 ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của hệ thần kinh.

    Vitamin B5 duy trì sức khỏe của hệ thần kinh

    Vitamin B5 duy trì sức khỏe của hệ thần kinh

    3. Hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng

    Các vitamin thuộc nhóm B đều có khả chuyển hóa thức ăn thành glucose và vitamin B5 cũng không ngoại lệ. Vitamin B5 là nguyên liệu cần thiết để tạo năng lượng cho cơ thể bằng cách tổng hợp coenzyme-A, phân hủy đường dưới dạng glucose tạo. Bên cạnh đó, vitamin B5 còn có công dụng trong việc tổng hợp và chuyển hóa protein, chất béo.

    4. Chữa lành vết thương

    Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì vitamin B5 có khả năng điều trị những tổn thương ngoài da và giúp làm lành vết thương nhanh chóng.

    Axit pantothenic tạo ra hiệu quả chữa lành vết thương nhờ vào cơ chế kiểm soát sự cải thiện chức năng tế bào. Mặc dù tác dụng của vitamin B5 không quá rõ ràng nhưng lại có vai trò đáng kể trong việc điều trị sau phẩu thuật.

    5. Điều trị viêm khớp dạng thấp

    Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B5 có tác dụng làm giảm những triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Hay nói đúng hơn, những người mắc chứng bệnh này thường có nồng độ vitamin B5 trong máu thấp hơn.

    Việc bổ sung một lượng vitamin B5 lớn sẽ giúp giảm đau hiệu quả đối với người viêm khớp, cứng khớp.

    6. Tăng khả năng miễn dịch

    Vitamin B5 tạo ra nhiều kháng thể cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch trong cơ thể. Những hoạt động này bao gồm phản ứng dị ứng, chống lại vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, các chứng cảm lạnh thông thường.

    Đối với những người bị sốt rét hay cảm,…thì việc bổ sung vitamin B5 sẽ giúp làm giảm triệu chứng cũng như sự nguy hiểm.

    7. Cải thiện tâm trạng

    Không chỉ vitamin B5 mà hầu hết các loại vitamin nhóm B đều có tác dụng trực tiếp đến hệ thần kinh. Theo đó, vitamin B5 có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh thần kinh hoặc các bệnh về tâm lý. Việc bổ sung vitamin B5 đầy đủ sẽ phòng ngừa các bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ, ….

    Đặc biệt, vitamin B5 còn hỗ trợ điều chỉnh nồng độ hormone trong cơ thể, từ đó làm giảm lo âu, căng thẳng và chứng trầm cảm. Theo nhiều cuộc nghiên cứu thì cơ thể những người bị căng thẳng kéo dài thường thiếu hụt vitamin B5 trầm trọng.

    8. Ngừa mụn, làm đẹp da

    Khi nhắc đến vitamin B5 thì không thể bỏ qua tác dụng ngừa mụn, làm đẹp da và tóc. Nếu cơ thể nhận đủ vitamin B5 cần thiết thì những dấu hiệu lão hóa như nhăn da, tàn nhang,… sẽ đến chậm hơn. Ngoài ra, vitamin B5 còn ảnh hưởng đến sự phát triển của nang tóc, giúp ngăn ngừa chứng rụng tóc, bạc tóc do lão hóa.

    Các cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng người nhận đủ vitamin B5 sẽ ít bị mụn trứng cá hơn. Trên thực tế, nhiều người đã dùng cách bổ sung vitamin B5 để điều trị mụn và đã nhận được hiệu quả rất tốt.

    Thiếu vitamin B5 sẽ có những ảnh hưởng gì?

    Như chúng ta đã biết, vitamin B5 có nhiều chức năng quan trọng đối với hoạt động của cơ thể. Do đó, nếu thiếu hụt vitamin B5 cơ thể sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như: hoạt động tiêu hóa kém, có thể dễ mệt mỏi, stress, thiếu tinh thần,….

    Thiếu Vitamin B5 sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe

    Thiếu Vitamin B5 sẽ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe

    Làm sao để biết được cơ thể thiếu hụt vitamin B5?

    Vitamin B5 rất quan trọng đối với sức khỏe con người, vậy làm cách nào để biết cơ thể thiếu hụt vitamin B5?

    Người thiếu hụt vitamin B5 thường cảm thấy mệt mỏi, hay phiền muộn, dễ cáu gắt, mất ngủ, đau dạ dày, tê chân tay, hay bị chuột rút, mắc các chứng ho, sổ mũi, ….

    Ngoài ra những người hay uống bia rượu, đang uống thuốc tránh thai, sử dụng một loại thuốc trong thời gian dài, bị suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, …. cũng có nguy cơ thiếu vitamin B5 cao.

    Bổ sung vitamin B5 như thế nào?

    Cơ thể không tự sản sinh và cũng không có vitamin B5 dự trữ. Vì thế, bạn cần phải chủ động bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B5 trong bữa ăn hàng ngày.

    Thực phẩm chứa Vitamin B5

    Thực phẩm chứa Vitamin B5

    Nấm

    Nấm chứa rất nhiều dưỡng chất bao gồm cả vitamin B5, nhất là nấm Shiitake. Cứ 100gr nấm Shiitake sẽ có 3,59 mg vitamin B5. Ngoài ra, nấm trắng và nhiều loại nấm khác cũng chứa một hàm lượng vitamin B5 khá cao.

    Trứng

    Trứng là thực phẩm khá phổ biến trong các bữa ăn. Nhưng bạn biết không, trứng cũng rất giàu vitamin B5 và là nguồn cung cấp protein rất tốt. Nghiên cứu chỉ ra rằng sẽ có 7% đơn vị vitamin B5 trong 1 quả trứng.

    Các loại cá da trơn

    Không chỉ cung cấp axit béo, đạm, omega3 mà cá da tròn còn chứa một lượng vitamin B5 dồi dào, nhất là cá hồi. Cứ 100gr cá hồi sẽ mang đến 22% đơn vị vitamin B5 cho cơ thể. Trong đó, cá hồi vân, cá hồi tự nhiên và cá ngừ được xem là chứa nhiều vitamin B5 nhất.

    Thịt bò

    Có thể nói, thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin B5 hàng đầu. Chỉ cần một miếng thịt nạc vai bò bạn đã nhận được 29% đơn vị vitamin B5 cần thiết. Bên cạnh nạc vai thì các bộ phận khác như sườn bò, thăn bò, nạc bò, gan bò,… cũng chứa nhiều vitamin B5.

    Đây cũng là một loại nguyên liệu giàu dưỡng chất và cung cấp một lượng sắt đáng kể. Chính vì thế, bạn nên thường xuyên chế biến các món ăn từ thịt bò cho gia đình của mình.

    Thịt gà

    Không chỉ trứng mà thịt gà cũng là nguồn cung cấp vitamin B5 dồi dào. Theo đó, một chiếc đùi gà nấu chín sẽ mang lại 0,55mg vitamin B5 cho cơ thể. Những bộ phận khác cũng chứa nhiều vitamin B5 như ức gà, chân gà,…

    Có thể nói, thịt gà là lọai thịt khá được ưa chuộng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nên bạn có thể thoải mái cho các món gà vào thực đơn hàng ngày.

    Hạt hướng dương

    Không chỉ giàu vitamin B1 mà hạt hướng dương cũng chứa rất nhiều vitamin B5. Cứ 100gr hạt hướng dương sẽ mang đến 71% đơn vị vitamin B5. Ngoài ra, hạt lanh, hạt bí,… cũng chứa nhiều vitamin B5.

    Thực phẩm chức năng

    Đôi khi bạn không có nhiều thời gian để chăm chút bữa ăn hoặc bạn đang cần một lượng lớn vitamin B5 để điều trị thì chỉ bổ sung thực phẩm thôi là chưa đủ. Theo đó, các loại thực phẩm chức năng chứa nhiều vitamin B5 sẽ là giải pháp tốt nhất. Nhưng hã chú ý mua sản phẩm ở những địa chỉ uy tín và tham khảo chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn nhé.

    Trên đây là một vài thông tin về vitamin B1 và vitamin B5 mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Đây là hai loại vitamin thường không được chú ý đến nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe đặc biệt là trong hoạt động sản sinh năng lượng và bảo vệ hệ thần kinh. Để có được một sức khỏe toàn diện thì bạn nên bổ sung đầy đủ hai loại vitamin này qua việc hấp thu thực phẩm hàng ngày.

     

    Bình luận
    0

    Bình luận